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圣埃美隆一级B等富尔泰酒庄介绍

2018-04-04 18:14:17 来源:网络
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富尔泰酒庄是圣埃美隆产区一级B等酒庄,那么,这个酒庄具体怎么样呢?下面就来带大家了解一下。

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罗婷

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富尔泰酒庄是圣埃美隆产区一级B等酒庄,那么,这个酒庄具体怎么样呢?下面就来带大家了解一下。

圣埃美隆一级B等富尔泰酒庄介绍

历史名庄,葡萄酒世家眼中的珍宝

富尔泰酒庄历史悠久,最早可追溯至中世纪。当时酒庄位于圣埃美隆(Saint-Emilion)的防卫区,守护着圣埃美隆地区。如今在和平年代,富尔泰酒庄则以卓越品质的佳酿捍卫着圣埃美隆产区的荣耀。在1956年以来圣埃美隆产区进行的多次分级中,酒庄始终保持在一级B等酒庄(Premier Grand Cru Classe B)的行列。

优秀的酒庄向来是波尔多(Bordeaux)大型葡萄酒家族争相收购的对象。自富尔泰酒庄建立以来,几经易主,成为酒庄所有者的不乏知名酿酒世家。1919年,拥有小村庄酒庄(Chateau Petit Village)等多座波尔多名庄的吉内斯特(Ginestet)家族收购了富尔泰酒庄,并通过自己的销售渠道进一步扩大了富尔泰酒庄的流通度和名气。

1949年,吉内斯特家族与当时拥有玛歌酒庄(Chateau Margaux)的露桐(Lurton)家族互相交换酒庄的所有权。最终,吉内斯特家族取得了玛歌酒庄40%的股份,而露桐家族则成为富尔泰酒庄的新主人。露桐家族现拥有多座波尔多最顶尖的酒庄,例如滴金酒庄(Chateau d Yquem)和布朗康田酒庄(Chateau Brane-Cantenac)等等。在收购富尔泰酒庄后,弗朗索瓦·露桐(Francois Lurton)对酒庄进行了一系列的调整。一方面,他减少了葡萄园中赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的种植比例,改种为更加适合右岸黏土与石灰岩土质的梅洛(Merlot);另一方面,弗朗索瓦更新了酿酒车间的设备,把混凝土罐换成带有温控系统的大不锈钢桶。露桐家族在这些调整更新上投入了巨大的资金,也取得了立竿见影的效果。

2001年,由于遗产税的问题,露桐家族不得不将酒庄出售给古维利亚(Cuvelier)家族。该家族同样是拥有多年葡萄酒经营历史的强大家族,酒庄新主人菲利普·古维利亚(Philippe Cuvelier)对建于18世纪的古老城堡进行了细致的修复,同时聘请了两位酿酒大师——让-克劳德·贝汝艾(Jean-Claude Berrouet)和史蒂芬·登力高(Stephane Derenoncourt)作为酿酒顾问,富尔泰酒庄的葡萄酒品质更进一竿。

圣埃美隆一级B等富尔泰酒庄介绍

强强联手,打造品质佳酿

让-克劳德·贝汝艾是法国酒王柏图斯(Petrus)的酿造者,尤以对梅洛葡萄的绝妙把控而著称。他酿造的酒款展现出极致的精妙和细腻,忠于风土,拥有强大的陈年潜力,被称为酿酒界的“古典主义者”。

另一名酿酒顾问史蒂芬·登力高则是一名自学成才的酿酒天才,在他的手下,柏菲玛凯酒庄(Chateau Pavie Macquin)、骑士酒庄(Domaine de Chevalier)以及拉梦多酒庄(La Mondotte)都在多个年份创造出高分奇迹。其中,获得过罗伯特·帕克(Robert Parker)满分评价的拉梦多已然成为波尔多最著名、最昂贵的车库酒(Garage Wine)之一。

车库酒以高度萃取、极其浓缩的风格而著称,柏图斯、卓龙(Chateau Trotanoy)等贝汝艾酿造的酒款则注重精细感和对风土的展现。

在贝汝艾和登力高的共同打造下,富尔泰酒庄的葡萄酒始终以展现葡萄园风土为目标,保持十分优异的品质。

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