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圣埃美隆列级酒庄酒鉴赏之骑士酒庄干红葡萄酒

2018-04-09 17:44:26 来源: 葡萄酒网
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骑士酒庄干红葡萄酒是圣埃美隆列级酒庄酒,来自骑士酒庄,是该酒庄的正牌酒。那么,这款骑士酒庄干红葡萄酒怎么样呢?

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罗婷

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骑士酒庄干红葡萄酒是圣埃美隆列级酒庄酒,来自骑士酒庄,是该酒庄的正牌酒。那么,这款骑士酒庄干红葡萄酒怎么样呢?

圣埃美隆列级酒庄酒鉴赏之骑士酒庄干红葡萄酒

酒款名称:

骑士酒庄干红葡萄酒(Chateau La Commanderie, Saint-Emilion, France)

酒款介绍:

这款葡萄酒是法国波尔多圣埃美隆列级酒庄——骑士酒庄的正牌酒。酒庄葡萄园坐落在波美侯与圣埃美隆产区交界处不远的地方,因此具有波美侯产区典型的混杂着富含铁质沙土的砾石土壤,加之葡萄园采用的是可持续的有机耕作方式,这些都赋予了其葡萄酒复杂的矿物质特征。酒庄的葡萄酒在容积为8,000公升的温控水泥罐中进行发酵,之后在50%新的法国橡木桶中熟成18个月。该酒年产量为2,500箱,由80%的梅洛(Merlot)和20%的品丽珠(Cabernet Franc)混合调配而成,酒体优雅,口感平衡。

专业酒评:

这款2010年份骑士酒庄干红葡萄酒酒体饱满,香气浓郁,散发着波森莓、蓝莓和黑莓的香气,余味中还带有香料和茴香的气息,单宁紧致,酸度平衡,酒精度适中,适合现在饮用。——《葡萄酒观察家》

权威评分:

《葡萄酒观察家》评分:90-93分(满分100分)

圣埃美隆列级酒庄酒鉴赏之骑士酒庄干红葡萄酒

酒庄简介:

骑士酒庄(Chateau La Commanderie)地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区,周围有许多圣埃美隆产区久负盛名的酒庄,与之相隔最近的是位于圣埃美隆与波美侯(Pomerol)交界处的白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)。

骑士酒庄拥有悠久的历史,最早可追溯至13世纪。当时,酒庄主要是为一些特定机构供酒。1959年,该酒庄由费尔南德·德(Fernand De)收购。2004年,酒庄再度易主,这次的主人是蒂鲍特(Thibaut)和马力·德科斯特(Magli Decoster),目酒庄仍由他们掌管。这两位掌门人同时也是嘉科本酒庄(Clos de Jacobins)的所有者。

蒂鲍特和马力·德科斯特接手该酒庄后,两人对酒窖和酿酒设施进行了彻底的更新,同时,他们在葡萄园里推行可持续的有机耕作方式,从而实现了葡萄园管理方式的革新。

骑士酒庄的葡萄园坐落在波美侯与圣埃美隆产区交界的不远处。葡萄园的面积为6公顷,种植着80%的梅洛(Merlot)和20%的品丽珠(Cabernet Franc)。葡萄园为波美侯产区典型的砾石土壤,并混杂着富含铁质的沙土,这赋予了酒庄葡萄酒复杂的特质。葡萄园地处朝南的位置,园里的葡萄树可享有充足的日照。这些葡萄树的平均树龄为35年,种植密度为8,500株/公顷。

酒庄葡萄酒在酿造过程中,发酵是在容积为8,000公升的水泥罐进行的,熟成是在50%新的法国橡木桶中进行的,时间长达18个月。平均而言,该酒庄每年的产量为2,500箱。酒庄酿酒顾问是赫伯特·德·伯纳德(Hubert de Bouard),他同时也就职于2012年一跃成为圣埃美隆列级一级特等酒庄A级的金钟酒庄(Chateau Angelus)。骑士酒庄也出产副牌酒,名称为Les Chemins de la Commanderie。

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