法国波尔多中级庄酒：上莫拉克酒庄干红葡萄酒

上莫拉克酒庄干红葡萄酒是法国波尔多中级酒庄的正牌酒。那么，这款上莫拉克酒庄干红葡萄酒怎么样呢？

酒款名称：

上莫拉克酒庄干红葡萄酒（Chateau Haut-Maurac, Medoc, France）

酒款介绍：

这款葡萄酒是法国波尔多梅多克产区中级酒庄——上莫拉克酒庄的正牌酒。上莫拉克葡萄酒现今的年均产量为120,000瓶，主要是采用60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和40%的梅洛（Merlot）混合调配而成。其酿酒所用葡萄采摘自酒庄葡萄园中平均树龄为30年的葡萄藤，当这些葡萄达到理想的成熟状态后，酒庄会采用人工的方式进行采收。采摘后的葡萄经筛选、破皮后，会置入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。之后，发酵得来的葡萄酒会转入33%新的法国橡木桶中熟成12-14个月，最后在酒庄内装瓶。

专业酒评：

这款2009年份上莫拉克酒庄干红葡萄酒单宁细腻，口感圆润，酒液呈深红色，散发着黑醋栗和摩卡的香气，入口后还能感受到茴香、矿物和意大利浓咖啡的风味，余味中还有一丝草本植物的气息，新鲜纯净。——《葡萄酒观察家》

权威评分：

《葡萄酒观察家》评分：90分（满分100分）

酒庄简介：

上莫拉克酒庄位于梅多克的圣·伊赞（Saint Yzans）地区，是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。

上莫拉克酒庄位于梅多克的圣·伊赞（Saint Yzans）地区，与另一家中级酒庄——露德尼酒庄（Chateau Loudenne）为邻。上莫拉克的葡萄园可以延伸到著名的马沙尔酒庄（Chateau Mazails）的圆形山顶上，在那里可以俯视吉伦特地区（Gironde）的加龙沙砾地。酒庄葡萄园的土地条件较为优质，由于濒临河口所以气候比较温和。

酒庄的葡萄园面积为18公顷，其中有60%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet sauvignon）葡萄，还有40%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄。葡萄园所有葡萄树的平均树龄为30年，种植密度为每公顷5,500株，单位面积产量为每公顷330升。葡萄成熟后，酒农们会选择性地对葡萄进行采摘，并且该过程全部用手工方式进行。之后，葡萄经过筛选后会进入具有温控功能的酒桶中进行，再在容积为200-250升的橡木桶（有三分之一是新橡木桶）中熟成12-14个月。

上莫拉克酒庄干红葡萄酒（Chateau Haut-Maurac, Medoc, France）是上莫拉克酒庄的正牌干红葡萄酒。目前的年平均产量约为120,000瓶。该款葡萄酒多年以来备受法国著名葡萄酒杂志和评论家们的好评，其中《Tasted》杂志对其的品评为：“该酒香气浓郁，单宁紧致，有咀嚼感，充满了黑樱桃、黑李子、黑加仑的甜香。此外，该酒还具有余味悠长、口感平衡的特点。”