说到了葡萄酒，不少人首先会想到的是世纪著名的法国拉菲葡萄酒，至于有没有喝过，更多的人可能会说的是没有。很多人都会认为法国的正牌拉菲葡萄酒很贵，不在我们购买价格范围内。那么今天小编我就来教教大家怎么用一折的价格买到正牌的拉菲葡萄酒吧！不知道这个方法你们有没有学会呢？
拉菲在国内葡萄酒市场的热度向来是只增不减，它拥有一大批粉丝，却也因为不菲的价格让许多酒友望酒兴叹，那么有没有一种方法能够以较低的价格去买到正派的拉菲呢？答案就是，期酒！
不只是拉菲，各种绝对保真、稀缺、且具有强大升值空间的新年份波尔多列级庄葡萄酒都可以买到。可别以为这是开玩笑，每年春天，波尔多都会通过一种特殊的交易方式——期酒贸易，以较低的价格，将刚入桶的新年份葡萄酒拿出来售卖。
相比于炒股，这几乎就是一份稳赚不赔的生意，许多葡萄酒投资家和收藏家都在此时摩拳擦掌，跃跃欲试。
什么是期酒？
期酒是期货在葡萄酒领域的表现形式。说的通俗一点，期酒指的是葡萄酒的“预售”，在葡萄酒装瓶前就已经开始买卖了。
一般来说，葡萄采摘第二年，酒庄就会将刚发酵结束的新酒拿出来。品鉴过后，买方通过专业渠道提前支付费用，再等待着自己的葡萄酒在酒窖中陈年好几年，最终提到现酒。
期酒售卖最初只在波尔多进行，后来，勃艮第、罗纳河谷以及新世界的美国加州、意大利甚至新西兰都加入了这个行列，不过还是以波尔多期酒最为瞩目。
一般来说，购买期酒主要用于葡萄酒投资，因此参加期酒交易的葡萄酒品质都很好，具有很强的陈年能力。
期酒是如何诞生的？
期酒的历史最早可追溯到18世纪初，荷兰的酒商们最早提出了提前销售波尔多葡萄酒的想法，但期酒真正开始是在二战结束后。
二战时期，波尔多很多酒庄都经历了战乱被毁，加之法郎持续贬值，波尔多经济一度萧条。
虽想要重建酒庄，可手头上的流动资金太少。看来看去，只有酒窖中还在陈年的葡萄酒值钱，可它们还需要在橡木桶中待好几年才能装瓶售卖。
为了缓解这个缺钱的局面，波尔多酒商们提议，能否将自家的葡萄酒以较低的价格先卖出去一部分，待酒正式装瓶上市后，买家再来提取。
虽然少赚了一点钱，可回流的现金至少能解燃眉之急，酒庄们纷纷愿意加入售卖的行列，以维持下一年的运转，这就是最早的期酒体系。
期酒是如何交易的？
葡萄酒的提前售卖，自然需要有人为其质量备书。每年春天，上一年的新酒刚刚酿好准备入桶陈年，诸多酒评家、媒体记者和来自全世界的葡萄酒爱好者们都云集波尔多，准备品鉴最“新鲜” 的波尔多葡萄酒，并为其点评。
随后，酒庄们根据这些酒瓶制定价格，以期货的形式、卖出一部分当年的葡萄酒给酒商，酒商再卖给下一级经销商。
不过，就算你真的亲临现场，也很难直接从酒庄处拿到配额。波尔多酒庄基本从不自己销售葡萄酒，而是由批发商代劳。
这种体制的优点在于，酒庄只需要考虑如何把酒酿好就行了，剩下卖酒的事儿就交给酒商来做吧。因此，在期酒销售上，也只能从大酒商处购买。
购买期酒的利与弊
有人曾做过这样的形容：买期酒就如同购买“原始股”。一般参与期酒销售的都是高端的葡萄酒，买家只不过提前支付了酒款，就能以较低的价格拿到稀缺并且具有升值空间的葡萄酒。此外，通过期酒交易买到的葡萄酒绝对保真，更加放心。
对酒庄来说，销售期酒有利于回笼资金，缓解酒庄的资金压力。更重要的是，销售期酒可以有效地将较差年份葡萄酒的风险降至最低。
如果没有期酒贸易，在年份不好的时候，很有可能导致葡萄酒滞销或者只能以很低的价格销售。
不过，这种“预售”模式也要承担相应的风险，谁也不敢保证葡萄酒在木桶中的陈年会不会出什么问题，几年后提到的现酒是否质量确实很棒。
此外，市场的需求、价格走势以及汇率的变化都给期酒交易带来一定风险。
2016期酒质量如何？
在波尔多有一个很有趣的传统，那就是逢五必是好年份。从1945-2015，除了1965年外，几乎每个带“5”的年份都能引起大家的一片喝彩。
在2016年期酒发布之前，人们还沉浸在2015年期酒带来的狂欢中，而当2016年期酒品鉴推出后，许多酒商和酒评家对2016期酒的呼声比2015还要高，声称这是波尔多历史上又一个杰出的年份。
美国著名葡萄酒评论家詹姆斯·萨克林（James Suckling）表示，2016是波尔多一个卓越的年份。葡萄酒活力十足，风格鲜明、明快又颇具结构，这些特点在左岸尤其突出。优质葡萄酒酒精度比往年低，这也意味着葡萄酒会有更多新鲜、明亮风味。
与同样优秀的2015年相比，2016年更加精致、优雅，并且是左岸的天下。波尔多的2016年“春季潮湿，夏季干燥，采收季凉爽”，酒农们有充裕的采收时间，晚熟的赤霞珠得以缓慢生长并达到最佳成熟点，所以左岸以赤霞珠为主的酒款，表现将更为出色。
拉菲，即使是不懂葡萄酒的人都知道的一种葡萄酒，但更多人会觉得是遥不可及的东西，很多人都不敢轻易去购买。而今天上述小编我就跟大家说了怎么用一折的价格去购买了正牌葡萄酒了，不知道各位读者你们是不是都学会了呢？至于你们还想学哪些以低价的方式购买其他葡萄酒的话，就留言给我吧！
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