澳洲名酒庄到底有哪些值得我们去了解的地方呢？澳洲的葡萄酒是非常出名的，近年来越来越多的人喜欢喝澳洲的葡萄酒。因为澳洲的葡萄酒在品尝起来的时候，给人的感觉是非常的独特的，今天小编要为大家介绍的就是关于澳洲的葡萄酒名庄，我们一起来看一下澳洲的葡萄酒名庄有哪些特色吧。
祖祖辈辈连着六代和葡萄酒打交道，作为家族酒庄的现任接班人，澳洲McWilliam’s麦威廉的少庄主ScottWilliam谈起自己的葡萄酒故事，依然充满激情与热爱。从少不更事在酒庄里玩耍的毛头小孩，到如今家族酒业的接班人兼品牌大使，也是澳洲最具潜力的年轻酿酒人之一，ScottWilliam与葡萄酒的不解之缘随着酒庄的不断发展也越系越紧。ScottWilliamMcWilliam’s麦威廉酒庄的历史要从1877年说起，创始人SamuelMcWilliam来到澳洲新南威尔士州的Riverina（瑞瓦瑞纳），这里拥有充沛的阳光、清澈的水源及清新的空气，令当时的SamuelMcWilliam对这个地方一见钟情，不久后便购买了新南威尔士Corowa北部一块土地，开始种植第一批葡萄。随后的近140年里，酒庄的几代传人也一直致力于家族的酿酒事业，如今，第六代接班人ScottMcWilliam续延家族的酿酒故事。出生于酿酒世家的ScottMcWilliam，从小耳濡目染，逐渐产生对葡萄酒酿造和家族事业的热情，也越来越懂得欣赏这一份事业。
Scott的葡萄酒生涯始于童年，幼时他就骑着一辆生锈的老自行车，在（Riverina）产区的汉伍德地区（Hanwood）探索酒庄的奥秘。对酒庄的一切——酒槽、发酵桶、泵、软管、破碎器以及压榨机——他有着问不完的问题，和同龄孩子把玩玩具不同，似乎酒庄的魅力更能激起年幼Scott的好奇心。14岁时，他就在HanwoodEstate产区开始了他的第一份工作，作为家族的传人，Scott在酒庄被授予的职责却是最艰苦又危险的工种之一，清理发酵罐底部的酒泥。如今的安全标准已禁止人工从事这项工作，可想而知工作强度之高、危险性之大，但当时的Scott毫无怨言，反而满心欢喜，回想起来能了解酿酒过程中的所有工作，这种成就感已全然改过了一切劳苦。如今的他，辗转世界各地，拜访各国产区、担任国际葡萄酒评委，当然他最重要的使命是向全世界所有的葡萄酒爱好者传递麦威家族精深酿酒文化。虽然是历史悠久的家族酒庄，但和很多年轻的澳洲酿酒人一样，Scott在酒庄运营上保持传统、谋求创新，既守护着澳大利亚葡萄酒的悠久历史和传统，又为当代创新酿造注入活力，成为全球新锐酿酒师的代表之一。
如今McWilliam’s麦威廉依然保持着年年斩获各项大奖的传统节奏，去年更被JamesHalliday评为“2016年度酒庄”，但ScottMcWilliam毫不松懈，兢兢业业地致力于酿酒事业，希望能通过自身的努力引领新南威尔士州（NewSouthWales）葡萄酒行业的发展，尤其是加强对一些近来在全球崭露头角的新洲冷凉产区，如希托普斯（Hilltops）和坦巴伦巴（Tumbarumba）的进一步发展。这里，Scott为诸位介绍几款这两个产区的葡萄酒，以便更生动地向大家展示产区及旗下Appellation系列酒款的魅力。-McWilliam’sAppellationHilltopsTumbarumbaChardonnay2014-麦威家族产区系列希尔普斯坦巴伦巴产区霞多丽2014-关键词：平衡坦巴伦巴地区（Tumbarumba）是拥有澳洲最凉爽的产区之一，高海拔有效减少病虫害的威胁，同时朝东的向阳坡地因地理条件的保护为白葡萄酒提供了较高的酸度。此地出产的霞多丽（Chardonnay）口感平衡而多汁。这款酒带有明亮的葡萄柚及青瓜香气，并由一些腰果及橡木味修饰。口感上堪称完美的结构大作，主线由爽高酸和脆矿石风味构成，白桃、坚果裹挟法国桶赋予的奶油特征，呈现出复杂、超长的回味，然而贯穿整体的清爽新鲜口感令这些特征融于一体，彼此之间完美平衡，相辅相成，构建了这款复杂并兼上等平衡力的伟大酒款。-McWilliam’sAppellationHilltopsCabernetSauvignon2012-麦威家族产区系列希尔普斯赤霞珠2012-关键词：石墨一款具有澳大利亚新南威尔士洲典型风格的赤霞珠，亮红色，陈年初期呈现紫红色，鼻腔中会有具明显的黑巧克力味、桑椹果实和黑橄榄的风味。
关于澳洲葡萄酒名庄的特色，小编已经为大家讲解了，其实澳洲有非常多，不同的民众是值得我们去了解的，澳洲也有非常多著名的葡萄酒款式，如果大家有兴趣的话，可以去深入了解一下。
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