波尔多列级庄、中级庄、车库酒庄和艺术家酒庄的区别是什么

　　波尔多列级庄，中级庄，车库酒庄和艺术家酒庄有哪些区别呢？法国波尔多有非常多不同的葡萄酒酒庄，每个不同的酒庄都是非常有特色的，那么这些酒庄有哪些不同的区别呢？今天小编就来为大家介绍法国不同的葡萄酒酒庄有哪些区别？

　　1、列级庄

　　法语CrusClasses（列级庄）中的“Crus”即等同于英语中的“Growths”，意为“等级”。如一级庄的英语为“FirstGrowths”，法语为“PremiersCrus”。

　　（1）波尔多左岸

　　1855年，巴黎举行了世界博览会。当时，法国国王拿破仑三世想大力宣扬法国美酒，便命波尔多商会拟出一份法国最好葡萄酒的清单。在波尔多商会的委托下，波尔多经纪人联合会临危受命，最终呈上的名单大致就是现在的1855分级制度，该分级将最好的酒庄分成了五个等级，涉及的产区分别是梅多克（Medoc）、苏玳（Sauternes）和巴萨克（Barsac）。其中，最具代表性的是梅多克的5大一级庄，它们分别是拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）、拉图酒庄（ChateauLatour）、玛歌酒庄（ChateauMargaux）、木桐酒庄（ChateauMoutonRothschild）和侯伯王酒庄（ChateauHaut-Brion，唯一一个位于梅多克产区之外的一级庄）。此外，1855年的苏玳和巴萨克分级把酒庄分成了超一级、一级和二级酒庄，共有26家酒庄入选，滴金酒庄（Chateaud’Yquem）是唯一的一家超一级庄。除了梅多克，左岸格拉夫（Graves）产区也有自己的分级。1953年，格拉夫酒业公会出台了一份格拉夫酒庄分级列表，1959年对此进行了补充修订。这份列表只区分红、白葡萄酒，列级酒庄之间不再区分不同等级，即只有一个级别——GrandCruClasse。其中，最知名的酒庄有侯伯王酒庄和美讯酒庄（ChateauLaMissionHaut-Brion）等。

　　（2）波尔多右岸

　　由于1855年分级制度并没有将任何右岸地区的酒庄编制入内，所以上世纪50年代，圣埃美隆的葡萄酒商会决定起草一份该产区的列级酒庄分级制度。后来，该制度经过多次修改，目前最新版本为2012年出台的分级，其中共包括82家列级庄。位列一级特等酒庄A级的有著名的欧颂（ChateauAusone）和白马（ChateauChevalBlanc）以及新纳入该级别的金钟（ChateauAngelus）和柏菲（ChateauPavie）。

　　2、中级庄

　　CruBourgeois中的“Bourgeois”本意为“中产阶级”，在这里引申为“中级庄”。中级庄是梅多克产区的另一种分级制度，因为1855年的列级庄分级影响固然极大，但在一定程度上来说也似乎埋没了列级庄以外的优秀酒庄，中级庄的出现恰好弥补了这一缺陷。1932年，在波尔多工商业联盟和吉伦特农业联盟的支持下，444家中级酒庄被评为中级庄。但由于未获得法国农业部的认可，它并不能当作官方正式的分級制度。1979年，欧洲共同体（EuropeanCommunity）酒标管理部门通过了“CruBourgeois”这个传统术语的使用，并由法国对它的用法进行法律界定。2003年，梅多克中级庄的第一次官方分级终于通过政府审核，共247个酒庄入选。不过，由于2003年的分级存在颇多非议，2007年，此套分级体系被推翻。

　　由2007年开始，被评定为中级酒庄的葡萄酒“只代表品质，不代表级别”。此外，要想成为中级庄还得满足以下条件：葡萄酒按规定的酿造方法生产，由一个独立的机构进行品尝评级，每年品评一次；酒庄来自梅多克地区。2015年，波尔多中级酒庄联盟（TheAlliancedeCruBourgeois）就“二级体系”展开了投票：在未来，中级庄将被分成两个等级，即中级庄（CruBourgeois）与超级中级庄（CruBourgeoisSuperieur），最优秀的葡萄酒将被归为“超级中级庄”。据悉，新的体系将于2020年（2018年份酒）正式实施，其有效期为5年，因而无需再像以前一样进行一年一度的审核（自2008年以来，中级庄每年都要进行一次审核，很多中级庄认为这样不利于持续了解消费者的需求）。同时评选时还会参照近5个年份的葡萄酒盲品得分，这个得分将在整个评级中占50%的比重。

　　3、小酒庄

　　PetitsChateaux中的“Petits”原意为“小”；“Chateaux”指“城堡”，现多引申为“酒庄”，因此一般将其直译为小酒庄。总的来说，小酒庄指的是那些一直都归某个家族所有并由其管理运营，且在占地面积、酒庄名声和葡萄酒价格方面都不算突出的酒庄。尽管小酒庄在整个波尔多都广泛存在，但主要集中在波尔多AOC区域和波尔多丘（CotesdeBordeaux）地区。可以说，许多优质小酒庄生产的葡萄酒是整个波尔多性价比最高的一类。需注意的是，无论列级庄和中级庄或是同等级别的酒庄占地面积有多小，都不属于小酒庄之列。

　　4、车库酒庄

　　MicroChateau中的“Micro”原意为“微小”，因此这种酒庄的规模一般较小。根据著名葡萄酒大师杰西斯?罗宾逊（JancisRobinsonMW）编著的葡萄酒牛津辞典（TheOxfordCompaniontoWine）上的定义，MicroChateau指的就是GarageWine（车库酒）。为了节约酿酒成本，酒庄只好选择地窖或车库作为酿酒场地，因此这种酒庄又被称为车库酒庄。车库酒，顾名思义，指的是从车库中“起家”的酒庄生产的葡萄酒，它起源于20世纪末期，主要指波尔多右岸地区一些酿酒师集中酿造的产量稀少、评分较高且价格昂贵的葡萄酒。其中，波美侯（Pomerol）的里鹏酒庄（LePin）就是其开山鼻祖，而圣埃美隆的瓦兰佐酒庄（ChateauValandraud）则将其推向高潮。

　　以上就是小编为大家介绍的，法国不同的葡萄酒酒庄有哪些区别？其实这些葡萄酒酒中相对来讲都非常有各自的特色，如果大家有兴趣的话，可以去深入了解法国不同葡萄酒酒庄的特色，相信会让大家更好的去了解法国葡萄酒。