百尝为什么说是逆风的告白

　　很多人都喜欢尝试不同的葡萄酒，因为不同的葡萄酒给我们的感觉是不一样的，对葡萄酒大多数人都是想要去深入了解，今天小编要为大家介绍的，是一款独特的葡萄酒百尝，为什么说百尝葡萄酒是逆风的告白呢，让我们一起来看一下吧。

　　这是一瓶扎扎实实的波尔多酒：均衡，顺畅，入口甜，酸则由果味带出，酒精感掩藏着很好；质感均匀的丹宁，不松不紧，不张不弛，像第一次收到女孩子织的那件毛衣，温温暖暖，柔柔和和；中度酒体，不偏不移，余味平远，一切都恰到好处。91分。这是一瓶结构感教科书一般清晰准确的酒，譬如作画，先界轮廓，又如弈棋，先布势子，之后依其间架果味、甜味、柔和性次第而出，我们的感觉也是渐次的，带有分析的，依次去感受酒中的浅浅深深之味。玛歌产区的酒，都像遇到对的、心仪的女孩的心情。

　　“我喜欢你。”“我也喜欢你。”“我是说真，你是假。你喜欢我肯定没有我那么喜欢你，不不不，你喜欢我的程度肯定没有我喜欢你的程度那么深。算了，你懂我想说啥。”“我是喜欢你呀。”“骗人！”很多人觉得波尔多酒喝多了千篇一律，就会感觉平淡无味，顶多也只是不使人讨厌而已。这是一瓶喝的少，虽然知道它位居波尔多1855年列级名庄三级榜单上，也总会被忽视的一款酒。马莱斯柯酒庄：位于波尔多法定产区玛歌村，历史久远，曾为路易十四驻波尔多国会的法律顾问所拥有，由是以自家姓氏命名。

　　酒庄建筑、规模、葡萄田面积由此确定下来，并在法国大革命期间成功地维护了庄园的完整。其后产权几经转手，让-巴蒂斯特·圣埃克苏佩里伯爵于1827年将其买下，花了一番心血修缮酒庄、重整土地，并把自己的大名加进酒庄名称里，从此庄园全名叫做：马莱斯柯·圣埃克苏佩里酒庄。他在1830去世，其妻在1853年卖掉了产业。名字有些熟悉？是的，你知道《小王子》的，这是作者的曾祖父。1855年酒庄被列为三级酒庄，其后也是命运多舛，辗转流传，现在酒庄由祖瑞家族所拥有。

　　第三代传人让-卢克·祖瑞，雄心勃勃，擦干蒙尘的酒瓶，要让酒标徽章上的格言“只有更高”再次发放光芒，作为追求的目标，竭尽全力地要酿出更优质的葡萄酒。“酒是用来喝的，不是用来品的。”这是酒庄的态度。它的酒也不遵循当地传统卖给波尔多酒商，而是自己销售。葡萄园土壤是富含铁质的沙砾土，排水系统良好，所种以赤霞珠为主要品种。酿出的酒会在全新橡木桶中陈酿十四至十六个月，香气中却毫不突显，处理得当而无违和感。这晚喝的是2007年的酒，酒体丰盈满足，结归雅正，甜味从头至尾都在。

　　特别的是，当座位对面的友人抽着的雪茄味道飘过来的时候，口中的甜味竟给出了呼应，逗起舌尖下唾液奔涌。“我喜欢你在旁边闻着你抽雪茄的味道。”曾经的她这样说过。燃烧，舌尖的灼热；触咬，嘴唇的缠绵……一片柔情何以排遣，点一支雪茄，烧掉记忆吧。相遇本就是人之大地的一种厚意，是无法一直保有的东西，是会逝去，会飞散的东西，是风沙星辰上各自的奇迹。“你在哪里？做什么啊？昨晚又梦到你，好牵挂啊……”就把它当作是逆风的告白好了。

　　其实不同的葡萄酒都各有各自的特色，每一款葡萄酒在品尝起来的时候，口感都是非常不一样的，味道都会不尽相同，如果大家有兴趣的话，可以去了解不同的葡萄酒，相信一定会让大家更好的去认识不同的葡萄酒款式。