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玛歌、木桐和侯伯王也产干白葡萄酒?真的吗?

2018-12-07 17:40:19 来源: 葡萄酒网
摘要

  说起干白葡萄酒,相信很多人都是非常向往的,因为干白葡萄酒在品尝起来的时候口感是非常不错的,今天小编要为大家介绍的就是玛歌木桐和侯伯王,其实这些地方也是生产干白葡萄酒的,我们一起来看一下吧。

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  说起干白葡萄酒,相信很多人都是非常向往的,因为干白葡萄酒在品尝起来的时候口感是非常不错的,今天小编要为大家介绍的就是玛歌木桐和侯伯王,其实这些地方也是生产干白葡萄酒的,我们一起来看一下吧。

  1、玛歌白亭干白葡萄酒(PavillonBlancduChateauMargaux)19世纪,玛歌酒庄白葡萄酒以“长相思白葡萄酒”(SauvignonBlanc)一名出售。自1920年起,品牌更名为“玛歌白亭”,是玛歌酒庄的副牌酒,用100%的长相思酿制。酿制白亭的12公顷葡萄园地处酒庄一片非常古老的地块,专门栽种长相思。1955年正式划分玛歌产地时,这块地由于春季霜冻风险较高而没有被划入玛歌产地。

  年轻的白亭葡萄酒的精细度、复杂性、醇厚度和回味是一般100%长相思葡萄酒无法比拟的。白亭在橡木桶中成熟7至8个月后装瓶。白亭葡萄酒陈年能力相当强,有时经20多年的陈酿还可继续发展,这时的白亭香气更加细腻精致。虽然玛歌白亭葡萄酒背景如此显赫,却只能标示为波尔多级干白酒,这是因为根据法律规定,法定产区波亚克(Pauillac)和梅多克(Medoc)不能标示白葡萄酒,因此它只能标示为普通波尔多级干白葡萄酒。近日,玛歌酒庄总经理PaulPontallier表示或将酿制一款玛歌干白(ChateauMargauxBlanc),当然,这还得需要经过法国国家原产地命名管理局(INAO)的批准。如果玛歌酒庄成功酿制玛歌干白,那么,未来玛歌酒庄将出现干白正牌——玛歌干白和玛歌副牌——玛歌白亭。

  2、木桐银翼干白葡萄酒(Ailed'Argent)AiledArgent的英文为“SilverWing”,译为“银翼”,名字出自PhilippedeRothschild男爵写给她女儿的童话故事。和玛歌白亭一样,虽然木桐银翼干白葡萄酒背景如此显赫,却只能标示为波尔多级干白酒,这是因为根据法律规定,法定产区波亚克(Pauillac)和梅多克(Medoc)不能标示白葡萄酒,因此它只能标示为普通波尔多级干白葡萄酒。之前,梅多克产区不出产白葡萄酒,为打破这一陈规,PhilippedeRothschild男爵在20世纪80年代决定栽种几公顷白葡萄,包括长相思(56%)、赛美蓉(Semillon,43%)和密斯卡岱(Muscadelle,1%),每公顷栽种约9,000棵葡萄树。50%的酒液在新橡木桶中陈年,复杂优雅,是喜欢波尔多精品白葡萄酒之人的选择。

  3、侯伯王干白葡萄酒(ChateauHaut-BrionBlanc)和其它四大名庄不一样,侯伯王酒庄不位于上梅多克产区,而是位于格拉夫(Grave)产区。格拉夫产区除了生产红葡萄酒以外,白葡萄酒更是出彩,特别是其子产区佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)的干白葡萄酒更是首屈一指的波尔多精品干白葡萄酒。侯伯王干白是侯伯王酒庄的正牌干白葡萄酒,是一级名庄种唯一的正牌干白葡萄酒。侯伯王干白葡萄酒采用52.6%的赛美蓉和47.4%的长相思混酿而成,白葡萄种植面积不到3公顷,因此产量极为稀少,年平均产量450箱至650箱。葡萄酒在橡木桶中陈年9至12个月,50%为新桶。赛美蓉和长相思的等比例混酿给葡萄酒厚实庞大的口感,具有独特的芳香。年轻时,该酒的香气会让你联想到阿尔萨斯或者勃艮第的白葡萄酒。

  4、截止到目前为止,拉菲古堡和拉图酒庄尚未酿制干白葡萄酒。

  干白葡萄酒在品尝起来的时候,很多人都会觉得非常的独特,因为跟红葡萄酒是完全不一样的感觉,希望小编的介绍可以让大家更好的去了解干白葡萄酒。如果大家有更好的介绍,也非常欢迎你的留言来跟我们分享。


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