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四种国人熟悉的洋酒,你是否知道?

2018-12-26 17:14:00 来源: 葡萄酒网
摘要

洋酒是相比于国内酒而言,在改革开放之后有越来越多的人都喜欢喝洋酒,其中有四种洋酒是国人比较熟悉的,说起洋酒都会想到它们。四种国人熟悉的洋酒都是哪些呢?如果你没有关注过,可以来看看本文的相关知识介绍。

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洋酒是相比于国内酒而言,在改革开放之后有越来越多的人都喜欢喝洋酒,其中有四种洋酒是国人比较熟悉的,说起洋酒都会想到它们。四种国人熟悉的洋酒都是哪些呢?如果你没有关注过,可以来看看本文的相关知识介绍。

四种国人熟悉的洋酒,你是否知道?

[白兰地]

白兰地是以葡萄为原料,经过发酵、蒸馏后,储存在木桶中经过长年酿造而成。白兰地所有产品中,比较知名的品牌是人头马、马爹利、轩尼诗和百事吉。产地均是法国。

超市中的人头马销量不错,这与人头马品牌最早进入中国市场有很大关系。对于人头马,人们经常会选择路易十三、XO、特级以及VSOP。路易十三是用50—100年酒调配而成的,它最具特点的地方是其强烈的酒香绕舌间可以长达1小时之久。XO品牌是用10—37年酒调配,采用优质橡木桶陈年酿制而成。橡木桶的好坏能决定酒的质量。特级按年份来分,属于15—25年酒调配而成,VSOP是属于7—14年。其中特级的口感在XO和VSOP之间,不像XO那样纯,但也不像VSOP那种比较辣的味道。

白兰地另一品牌马爹利的发音总带着嫩滑柔和的感觉,如同它的口感。它的双重蒸馏手段,以及很多独特的制作过程,使得它的酒香格外与众不同。让人感到不仅是在品酒,更是在欣赏艺术。

[威士忌]

在白兰地之外,威士忌同样也是很受追捧的洋酒,主要由大麦酿造而成。武汉卖得较好的威士忌品牌主要有芝华士、金雀和占边波本。价位都在200—300元之间。专家提醒说,喝威士忌所用杯子,应该是那种直身无颈,短而较粗的。

由于威士忌主要以玉米或者谷物酿造,所以它在某些方面和我国的白酒有相似之处。其中产自苏格兰的芝华士,近年来销量见长。它的口感属于调和型,其烟熏气味和大麦香甜混合在一起,香气更加悠然绵长。它主要是用橡木桶来提高酒质。为了让年轻人尝试这种烈酒,酒商建议他们在酒中加入冰块、果汁等调味。现在武汉的年轻人喝芝华士一般都会在酒中勾兑绿茶。

金雀产地同样是苏格兰。喝的方式主要是加冰净饮,也有人会选择配上稍许轩尼诗白兰地。

产于美国的占边波本威士忌,它的醇化期在4年以上,透着一股焦糖味道,清新醇甜,它通常和可乐、七喜、脉动等饮料混合饮用。

[伏特加]

伏特加也是洋酒的一个重要品种,其传统酿造方法以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料。它属烈酒种类,但现在人们在购买时一般都要的是瑞典伏特加,人们似乎更看重它的“瑞典”风格。伏特加的口感极为浓烈,以前只是在寒冷的地区有人常常饮用,后来就变得流行起来。

伏特加加冰净饮也是时下的趋势。另外,伏特加洋酒品质异常纯净,并且与任意酒水饮料的搭配都能获得不一样的味道,所以它也经常被选作鸡尾酒的基酒。

[香槟]

关于洋酒中的香槟,产于法国的白雪香槟是首推佳品。据介绍,很多人来购买香槟酒时只关注这一种国外香槟。据说玛丽莲·梦露早晨起床第一件事情便是要喝一口白雪香槟,稍微热身,迎接新的一天。

而在中国,很多人都习惯将香槟称为香槟汽水,只在庆祝的宴席上才喝,其实这是一种概念上的误解。在国外,他们并不是在宴席上喝,也没有什么特别的场合规定。香槟也是一种很有品位的洋酒。在有关白兰地品牌介绍上,一般都写有特级特优香槟干邑。到了国内,就没有人这样介绍了,怕说了香槟,反而降低了酒的档次。

四种国人熟悉的洋酒是这几个,很多人都听过或是喝过它们,对于喜欢喝酒的人来说,平常也可以不要错过这几个洋酒,尝试下它们的滋味,看看它跟国内的酒有什么不一样,有哪些酒是自己可以经常喝的。

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