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茅台酒怎么长期保存?

2021-11-09 13:39:19 来源: 葡萄酒网
摘要

就白酒而言,我们一直认为白酒更香是因为“老酒”的存在。而且,对于所有的饮酒者来说,老酒本身就是一种“可遇不可求的东西”,很难满足。即使遇到,也未必能喝到。与新酒相比,老酒的价格往往贵很多,而且时间越长,价格越高。所以在这个时候,有些酒友会想,既然老酒味道更好,不如现在就买一瓶新酒,咱们先不喝了,过几年再拿出来那不是“老酒”吗?但是,茅台酒怎么长期保存?

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就白酒而言,我们一直认为白酒更香是因为“老酒”的存在。而且,对于所有的饮酒者来说,老酒本身就是一种“可遇不可求的东西”,很难满足。即使遇到,也未必能喝到。与新酒相比,老酒的价格往往贵很多,而且时间越长,价格越高。所以在这个时候,有些酒友会想,既然老酒味道更好,不如现在就买一瓶新酒,咱们先不喝了,过几年再拿出来那不是“老酒”吗?但是,茅台酒怎么长期保存?

茅台酒怎么长期保存?

1、选择容器,玻璃瓶不行(太密闭啦),紫砂罐不行(小孔太大啦)。结构致密的陶罐或瓷罐,这种最好啦。这些材质致密不漏但是有略带微孔,小分子能渗透。

2、封口,保持酒瓶的密封性。酒易挥发,封好口子才行……(蜡的么,食用蜡,直接把瓶盖子糊起来)。

3、温度,适当的温度维持酒中微生物的活性,偶尔(最好是不要)见见光还好,不能暴晒,温度在3-23°之间就行了

4、茅台需放在一层或者是二层楼中保存,而且还需要一丢丢采光……

目前最适合长期保存的白酒是53度粮食酒,不添加任何其他杂质。在市场上不难找到这款酒,而在符合这些要求的酒中,最有名的就是茅台酒。而茅台的价格也是比较高的。

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