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珍木庄园长相思白葡萄酒

2022-05-18 10:31:58 来源: 葡萄酒网
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珍木庄园长相思白葡萄酒的酒体呈淡金黄色,伴随着柑橘以及热带水果香气。还有一丝白色花朵香味。口感平衡。

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葡萄酒网
罗婷

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珍木庄园长相思白葡萄酒

酒款介绍

原产国:智利-阿空加瓜山谷

净含量:750ml

葡萄品种:长相思

酒精度:13.0%vol

酒庄:珍木庄园

酿造记录:葡萄果实于清晨小心采摘并置于12公斤的箱子运回酒窖。随后葡萄不做发酵前的低温浸渍处理,直接整串榨汁并做知暂的发酵前沉淀。100%的葡萄汁放入法国橡木桶发酵,温度控制在18-22摄氏度。30%的部分在桶内完成乳酸发酵。

酿酒师评语:酒体呈淡金黄色,伴随着柑橘以及热带水果香气。还有一丝白色花朵香味。口感平衡。

酒庄介绍

珍木酒庄由智利酒商爱德华·查威克于 1999 年创立。致力于酿造单一葡萄园酿造葡萄酒,展现阿空 加瓜谷纯粹的风土条件。

珍木庄园于2011年获得可持续葡萄酒认证,在智利100多家酒厂中,仅有14家获得这项重要认证。

珍木庄园隶属创立于1870年的智利伊拉苏ERRAZURIZ集团,与被誉为智利偶像酒的桑雅庄园是姐妹品牌。两个庄园的酒瓶上都带有庄主爱德华多·查威克(Eduardo Chadwick)的个人签名。

产区介绍

阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)产区位于智利首都圣地亚哥(Santiago)以北65公里处,东临安第斯山脉,西向太平洋。在海拔6,956米(约22,828英尺)的阿空加瓜(Aconcagua)山上俯瞰整个山谷,会发现其终年积雪的山峰不仅使得这个山谷显得更加美丽,也给整个山谷提供了源源不断的水源。

阿空加瓜谷产区的气候类型为地中海气候,夏季十分炎热,冬天比较温暖。年降雨量为215毫米(约8.5英寸),平均每年有250-300天为晴天。产区东部的土壤类型主要是黏土和砂岩,而西部主要是花岗岩和黏土。

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