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黑皮诺 Pinot Noir
产区介绍 PRODUCER DETAIL
阿塞拜疆是一个位于欧亚高加索地区的小国,位于里海西岸。北边是俄罗斯,南边是伊朗,西边是格鲁吉亚和亚美尼亚;阿塞拜疆处于地缘政治和文化的十字路口。1918年,这个国家作为一个民主的世俗共和国(穆斯林世界第一个这样的共和国)建立,但在20世纪20年代早期,它成为了当时刚刚萌芽、快速发展的苏联的一部分。该国于1995年获得政治独立。
和邻近的乔治亚州(通常被认为是葡萄种植地)一样,这里的酿酒历史似乎可以追溯到几千年前。该地区的考古工作已经发现了可以追溯到公元前2000年的石头发酵容器。
与戈尔巴乔夫改革前的苏联相比,现在的葡萄酒产量微不足道。该国的葡萄年收成现在只有1990年的十分之一,因此葡萄酒和白兰地的数量相应减少。然而,葡萄种植业仍然是阿塞拜疆经济的重要组成部分,另外还有畜牧业、乳品业和逐渐衰落的捕鱼业(主要是生产鱼子酱的鲟鱼和白鲸)。
葡萄园约占该国耕地的7%。他们主要集中在基罗瓦巴德-哈萨克和舍万地区。一个重要的葡萄酒项目Aspri于2007年在卡拉巴拉瑞翁的萨瓦兰平原成立。它拥有广泛的新葡萄园,一个大型现代酿酒厂,以及意大利葡萄栽培家和葡萄酿造家。
有大约20个葡萄酒葡萄品种正式认可和批准酿酒,以及一些鲜食葡萄品种。黑皮诺和白Rkatsiteli是这里的主要葡萄品种。越来越多的国际品种和量身定制的杂交产品也加入了它们的行列。
除了佐餐酒,阿塞拜疆还生产起泡酒和白兰地、伏特加等蒸馏饮料(考虑到阿塞拜疆毗邻俄罗斯,以及其近代的苏联历史,这是天然的)。
比利时 Belgium
比利时是欧洲北部的一个国家,与法国北部、德国西部和荷兰接壤。它以其啤酒的质量和多样性享誉全球。
伯利兹 Belize
伯利兹是中美洲东部沿海的一个小国,与墨西哥和危地马拉接壤。 它仅覆盖22,800平方公里(8800平方英里),人口约40万。 它以前是英国洪都拉斯,于1973年更名,并于1981年获得独立。鉴于其在地中海的地理位置,伯利兹最引人注目的酒类是朗姆酒就不足为奇。
玻利维亚 Bolivia
玻利维亚有一个极端高海拔的葡萄酒产业,其中大约75%的生产用于红酒,20%的白葡萄酒和少量的甜酒,起泡酒和强化酒。与南美其他国家一样,葡萄酒行业起源于16世纪西班牙人的到来,以及对伴随征服者为圣礼生产葡萄酒的修道院命令的需求。
波斯尼亚-黑塞哥维那 Bosnia-Herzegovina
波斯尼亚-黑塞哥维那是一个位于南欧东部的国家,在上世纪90年代南斯拉夫解体后形成。波斯尼亚-黑塞哥维那共同构成了组成南斯拉夫社会主义共和国的六个联邦单位之一。