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科维纳
科维诺尼 Corvinone
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Bardolino Superiore是威尼托经典淡红色Bardolino葡萄酒的高质量DOCG变种,它是在加尔达湖东岸生产的。 与Bardolino DOC葡萄酒相比,要获得DOCG地位,葡萄酒必须达到至少12%abv(相对于10.5%)的标准,并且必须陈放至少一年才能发布。
品种
与其更著名的邻居瓦尔波利切拉(Valpolicella)一样,巴尔多利诺(Bardolino)由科维纳(Corvina),科维诺(Corvinone)(现已确立为独特的葡萄品种)和罗尼迪拉(Rondinella)葡萄的混合物制成,并辅以15%的莫利纳拉(Molinara)。 在过去的十年左右的时间里,传统的混合酒得到了增加,例如Barbera,Sangiovese,Marzemino,Merlot和Cabernet Sauvignon等葡萄,根据DOCG的生产法律,这些葡萄的总含量不得超过20%。
历史
在1970年代威尼托(Veneto)葡萄园面积疯狂扩张期间,当地的葡萄酒生产商渴望利用其葡萄酒的受欢迎程度,追求数量而不是质量。 莫利纳拉(Molinara)葡萄提供的高产量和(短期)获利能力意味着该品种较少,通常代替科维纳(Corvina)种植。 值得庆幸的是,科维纳的潜力从未被遗忘,现在它在巴多利诺葡萄酒中的代表性不断提高。 科尔维纳(Corvina)赋予巴多利诺(Bardolino)结构和重量,并带来一定的酸樱桃香气,而朗迪内拉(Rondinella)则是该葡萄酒的特征和诱人的新鲜,舒缓风味。
由Bardolino Classico地区内的葡萄园酿制的Bardolino Superiore葡萄酒是威尼托最好的葡萄酒之一。 这些被标记为Bardolino Superiore Classico。
坎迪亚·阿普阿尼 Candia dei Colli Apuani
Candia dei Colli Apuani是意大利中部托斯卡纳葡萄酒产区的小型DOC。1981年授予的这个称号涵盖了红葡萄酒、玫瑰葡萄酒、白葡萄酒和甜葡萄酒。这些都产自托斯卡纳北部的马萨(Massa)、卡拉拉(Carrara)和蒙提诺索(Montignoso)镇。
圣安娜·伊索拉·卡波·里佐托 S.Anna di Isola Capo Rizzuto
S.Anna di Isola Capo Rizzuto是意大利最南部的卡拉布里亚葡萄酒产区的酒庄。它是以卡拉布里亚东部海岸线上的圣安娜(Sant'Anna)公社命名的。名称中的isola有点用词不当,因为所讨论的“island”实际上是Capo Rizzuto半岛。
皮尼奥莱托 Pignoletto
Pignoletto DOC是意大利对产自Grechetto di Todi的Emilia Romagna酿造的白葡萄酒的称谓。它创建于2014年。
孔泰萨恩泰利纳 Contessa Entellina
Contessa Entellina是西西里岛上的一种小型意大利葡萄酒DOC。 它创建于1993年,涵盖来自巴勒莫以南50公里(30英里)的小区域内的红,白,桃红和晚收甜葡萄酒。