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  • 高级巴多利诺Bardolino Superiore

  • 高级巴多利诺
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    意大利 Italy

产区介绍 PRODUCER DETAIL

Bardolino Superiore是威尼托经典淡红色Bardolino葡萄酒的高质量DOCG变种,它是在加尔达湖东岸生产的。 与Bardolino DOC葡萄酒相比,要获得DOCG地位,葡萄酒必须达到至少12%abv(相对于10.5%)的标准,并且必须陈放至少一年才能发布。

高级巴多利诺

品种

与其更著名的邻居瓦尔波利切拉(Valpolicella)一样,巴尔多利诺(Bardolino)由科维纳(Corvina),科维诺(Corvinone)(现已确立为独特的葡萄品种)和罗尼迪拉(Rondinella)葡萄的混合物制成,并辅以15%的莫利纳拉(Molinara)。 在过去的十年左右的时间里,传统的混合酒得到了增加,例如Barbera,Sangiovese,Marzemino,Merlot和Cabernet Sauvignon等葡萄,根据DOCG的生产法律,这些葡萄的总含量不得超过20%。

历史

在1970年代威尼托(Veneto)葡萄园面积疯狂扩张期间,当地的葡萄酒生产商渴望利用其葡萄酒的受欢迎程度,追求数量而不是质量。 莫利纳拉(Molinara)葡萄提供的高产量和(短期)获利能力意味着该品种较少,通常代替科维纳(Corvina)种植。 值得庆幸的是,科维纳的潜力从未被遗忘,现在它在巴多利诺葡萄酒中的代表性不断提高。 科尔维纳(Corvina)赋予巴多利诺(Bardolino)结构和重量,并带来一定的酸樱桃香气,而朗迪内拉(Rondinella)则是该葡萄酒的特征和诱人的新鲜,舒缓风味。

由Bardolino Classico地区内的葡萄园酿制的Bardolino Superiore葡萄酒是威尼托最好的葡萄酒之一。 这些被标记为Bardolino Superiore Classico。