热门搜索
历史搜索
猜你想找
赤霞珠 Cabernet Sauvignon
霞多丽 Chardonnay
黑皮诺 Pinot Noir
长相思 Sauvignon Blanc
仙粉黛 Zinfandel
产区介绍 PRODUCER DETAIL
加利福尼亚州的中央海岸AVA涵盖了从旧金山湾南部到圣塔芭芭拉(Santa Barbara)的漫长海岸线,并从太平洋到达内陆,到达中央山谷的边界。 在这个巨大的地区,气候和地势差异很大,因此不可能一概而论。 霞多丽和黑比诺是该地区最重要的葡萄种植品种,但赤霞珠,仙粉黛和长相思却是该地区生产葡萄酒的重要组成部分。
地理
从Contra Costa县到Santa Ynez谷,全长约280英里(450公里),中央海岸AVA覆盖了纳帕和索诺玛县以外的加利福尼亚最著名的AVA,包括Paso Robles, Chalone, Santa Cruz Mountains和Santa Maria Valley。该地区崎岖多山的地形是多年的构造运动造成的,而著名的圣安德烈亚斯断层使大部分AVA与美国其他地区隔绝。圣卢西亚山脉(Santa Lucia Mountains),加利班山脉(Galiban Range)和圣克鲁斯山脉(Santa Cruz Mountains )都贯穿加利福尼亚的这一部分,并极大地影响了中部海岸的葡萄种植区的风土。
历史
虽然早期西班牙探险者在该地区的河流周围发现了野生葡萄,但中部海岸的第一个人工栽培的葡萄园是在18世纪种植的。早期的葡萄园(主要种植传道品种)是由西班牙传教士建立的,他们从圣地亚哥和洛杉矶县的第一个传道区向北迁移到旧金山。20世纪20年代,加州这一地区稳步增长的葡萄酒产业几乎被禁酒令扼杀,直到20世纪60年代和70年代的美国葡萄酒复兴,葡萄酒制造商开始在该州寻找有趣的风土例子,才开始复苏。
风土
圣安德烈亚斯断层(San Andreas Fault)对在中部海岸的AVAs中发现的土壤类型有重要贡献。断层西侧的土壤以石灰岩为标志一直延伸到海岸。这个地区曾经是古代海床的一部分,这里的钙质土壤是海洋动物化石的结果。蒙特雷(Monterey)的萨利纳斯山谷(Salinas Valley)也有页岩和壤土,旧金山湾周围也有沙质砾石土壤。中部沿海地区的土壤深度和肥力都很广,山地类型的土壤更适合质量,而河谷地区的冲积类型的土壤更适合高产和大批量生产。
中部海岸AVA的东部边界在内陆60英里(100公里)左右,大部分地区受到来自太平洋的风的影响,通过一系列重要的山谷和山脉缺口进入葡萄园区。蒙特雷湾(Monterey Bay)可以说是最重要的贡献者,它将强风和雾吹下萨利纳斯山谷(Salinas Valley),并为圣贝尼托(San Benito)内陆地区和圣克拉拉山谷南端提供凉爽的微风。旧金山湾也很重要,但由于它位于AVA的北部边缘,因此对北海岸和中央谷地AVA的影响更大。
品种
中部海岸的凉爽气候非常适合勃艮第品种的黑比诺和霞多丽,尽管该地区的最北端比勃艮第(北纬47°N)离赤道整整近10度。中部海岸更炎热、更内陆的地区也有利于仙粉黛的生长,仙粉黛种植在圣贝尼托县( San Benito County)和帕索罗伯斯(Paso Robles)。赤霞珠在AVA的高海拔地区表现良好,尤其是在蒙特雷湾以北的圣克鲁斯山脉。 在整个中央海岸,有超过100个葡萄品种繁盛,这反映了地形的多样性和产区的中等气候。
中部海岸有很多小型酿酒厂,也有很多广受尊敬的大型酿酒厂,它们用不止一个县的葡萄酿造葡萄酒,使用中部海岸的AVA。许多特殊的葡萄酒都被标在这个AVA下,这意味着加州一些最昂贵的单一葡萄酒是在中部海岸AVA下销售的。
南达科他州 South Dakota
南达科他州是美国北部的一个州,西临蒙大拿,东临明尼苏达。尽管南达科塔州面临着严酷且不可预测的大陆气候的挑战,但这里的葡萄酒业仍在不断发展,生产的葡萄酒采用的是法美杂交葡萄品种,这种葡萄是专门为抵御寒冷而培育的。
米特顶端 Tip of the Mitt
米特顶端是覆盖在密歇根下半岛北端的AVA,常被认为类似手套。该地区在2016年8月被确认为官方名称,使其成为密歇根州最年轻的AVA。Tip of the Mitt是最著名的杂交葡萄品种,包括Frontenac, Marquette和La Crescent。
埃斯特雷拉区 Estrella District
埃斯特雷拉区是位于加州中央海岸帕索罗伯斯的11个sub-AVAs区中较大的一个。该地区位于帕索·罗伯斯市东北部,位于帕索·罗伯斯AVA的中北部,在乔勒姆山和向北流向蒙特利县的萨利纳斯河之间。
加州谢南多山谷 California Shenandoah Valley
加州雪兰多谷是美国的一个葡萄种植区,主要位于加州塞拉丘陵地区的阿莫多尔县。它是该地区AVA地区海拔最低的,非常适合生产大而结实的仙粉黛(Zinfandel)、类似的普里米蒂沃(Primitivo),以及更多的意大利红酒品种,如桑娇维塞(Sangiovese)、阿利尼科(Aglianico)和巴贝拉(Barbera)。