谢纳Chenas

Chenas是一个小的红葡萄酒产区，位于博若莱北部，是博若莱十大酒庄之一。它的名字来自橡树林(法国的chenes)，曾经点缀在周围的山坡上，现在这里是佳美(Gamay)葡萄树的海洋。谢纳酒是博若莱产区最重的酒之一，以其花香、泥土气息和陈年性而闻名。Chenas和Moulin-a-Vent是最受推崇的博若莱(Beaujolais)特级酒之一，最好的陈酿可以窖藏长达10年之久。

地理位置

在雷蒙特的山坡上可以找到Chenas葡萄园，它被夹在Julienas和Moulin-a-Vent的边界之间。在Chenas的700英亩(290公顷)的葡萄园被罗讷省和萨昂-卢瓦尔省分开。令人困惑的是，由于产区边界的变化，Chenas镇本身就位于穆林-阿特葡萄栽培区。因此，只有位于Chenas公社内的一些葡萄园才能用于生产Chenas葡萄酒。

历史

14世纪早期，菲利普五世国王颁布了一项官方法令，将雷蒙山坡上的橡树林换成了葡萄藤，从那以后，Chenas周围的地区就开始实行葡萄栽培。这些早期的葡萄园是15世纪由里昂人开发的，据说是18世纪国王路易八世最喜爱的葡萄园。在现代，Chenas的葡萄种植面积最小，在博若莱所有酒庄中葡萄产量最小。

土壤

Chenas产区的粗糙、沙质土壤由风化的花岗岩构成，与Gamay葡萄品种高度兼容。在这些低肥力的土壤上，葡萄藤被迫向地下长出深根系统以寻找养分，而斜坡提供的快速排水减少了葡萄藤的吸水量。因此，小而浓的浆果和厚的果皮被生产出来，形成了一种更具结构和年龄价值的葡萄酒风格。

气候

Chenas的大陆性气候特点是夏季温暖的阳光一直持续到秋季，从山区到博若莱西部的干燥的风有助于减少生长季节雨水的负面影响。一些来自南部地中海的凉爽影响进入了Chenas的葡萄园，确保了足够缓慢的成熟过程来保持葡萄的酸度。

葡萄酒特点

在Chenas生产的大多数葡萄酒都是完全用Gamay葡萄品种酿制的，但根据产区法律，在混合酒中可以添加一些白葡萄酒:即霞多丽、阿利歌特和勃艮第甜瓜。种植者只能在15%的葡萄园中种植这些白葡萄酒品种，这有效地限制了葡萄酒中允许的数量。