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桑娇维塞 Sangiovese
产区介绍 PRODUCER DETAIL
基安蒂蒙塔尔巴诺是基安蒂七个分区之一,覆盖着佛罗伦萨以西的一系列山丘。它以桑娇维斯为基础的葡萄酒属于标志性DOCG,但蒙塔尔巴诺整体上被卡米尼亚诺DOCG所掩盖,卡米尼亚诺DOCG与Montalbano重叠。蒙塔巴诺基安蒂葡萄酒倾向于清淡和水果味,这与单独的基安蒂经典DOCG和卡米尼亚诺有着很大的不同,后者含有更高比例的赤霞珠。
蒙塔尔巴诺的葡萄园坐落在普拉托省西部的佛罗伦萨和皮斯托亚南部的丘陵上。一般来说,蒙塔巴诺的葡萄酒产自西山的葡萄园,而卡米尼亚诺的葡萄园产自东坡。这个生产区也位于达芬奇附近,这里曾是文艺复兴时期列奥纳多·达·芬奇的家乡。
这里的风土环境有利于葡萄种植,桑娇维塞葡萄种植在蒙塔巴诺山的西侧,砂岩土壤主导了剖面,创造了较轻的、水果驱动的基安蒂风格。这些阳光充足,排水良好的斜坡允许深入的根生长,因此健康的藤本植物,有足够的水储存,保持藤本植物一年四季水分充足。温暖阳光明媚的托斯卡纳白天过后便是凉爽的夜晚,这有助于保持葡萄的酸度和酚类成熟度。
根据基安蒂DOCG法律规定,基安蒂蒙塔巴诺葡萄酒必须至少含有70%的桑娇维塞葡萄含量,桑娇维塞葡萄是托斯卡纳的传统葡萄品种。这可以通过少量的本地品种Canaiolo和Colorino来改善。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)也被允许使用,但使用的数量要比山对面的Carmignano少得多。基安蒂蒙塔巴诺葡萄酒以其柔和和芬芳的个性而闻名。它们也是寿命最短的基安蒂酒,应该在年轻时饮用。
坎迪亚·阿普阿尼 Candia dei Colli Apuani
Candia dei Colli Apuani是意大利中部托斯卡纳葡萄酒产区的小型DOC。1981年授予的这个称号涵盖了红葡萄酒、玫瑰葡萄酒、白葡萄酒和甜葡萄酒。这些都产自托斯卡纳北部的马萨(Massa)、卡拉拉(Carrara)和蒙提诺索(Montignoso)镇。
圣安娜·伊索拉·卡波·里佐托 S.Anna di Isola Capo Rizzuto
S.Anna di Isola Capo Rizzuto是意大利最南部的卡拉布里亚葡萄酒产区的酒庄。它是以卡拉布里亚东部海岸线上的圣安娜(Sant'Anna)公社命名的。名称中的isola有点用词不当,因为所讨论的“island”实际上是Capo Rizzuto半岛。
皮尼奥莱托 Pignoletto
Pignoletto DOC是意大利对产自Grechetto di Todi的Emilia Romagna酿造的白葡萄酒的称谓。它创建于2014年。
孔泰萨恩泰利纳 Contessa Entellina
Contessa Entellina是西西里岛上的一种小型意大利葡萄酒DOC。 它创建于1993年,涵盖来自巴勒莫以南50公里(30英里)的小区域内的红,白,桃红和晚收甜葡萄酒。