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  • 希俄斯岛Chios 

  • 希俄斯岛
  • 希腊
    希腊 Greece
  • 产区简介 PRODUCER DETAIL
  • 位置 Location
    希腊
  • 气候 Climate
    地中海气候

产区介绍 PRODUCER DETAIL

希俄斯岛是位于爱琴海东部的一座希腊岛屿,距离土耳其海岸仅8公里(5英里)。这里的葡萄酒是用中国克拉塞罗、阿斯提科和罗迪蒂斯等葡萄品种酿造的。但是,希俄斯(Chios)如今因其茴香基利口酒(例如Mastica和Ouzo)而广为人知。

希俄斯岛

小岛大致呈肾形,南北长50公里(30英里)。山脉从中部向下延伸,最高的山峰是北部1295米(4250英尺)高的Pelineon山。大部分葡萄种植都发生在岛的北部山区,特别是距离岛中心20公里(13英里)的小镇Volissos,也被称为Chios。

虽然它远不是希腊最重要的葡萄产区,但它拥有丰富的酿酒历史,至少可以追溯到公元前5世纪。这一点在希腊首都雅典的古遗址中发现的该国双耳罐(上面有一串葡萄缠绕着的狮身人面像的标志)中得到了证实。

事实上,地中海沿岸的考古遗址中已经出土了许多这样的东西。这个岛屿与酒神狄俄尼索斯(Dionysus)有着强烈的神话联系。据说,他的儿子伊诺皮恩曾统治过希俄斯,并教那里的居民如何酿酒。在罗马时代,奇奥斯(Chios)酒成为一种受追捧的商品和地位的象征。

这里的地中海气候很大程度上受到爱琴海的影响。Chios的夏季比希腊内陆地区凉爽,冬季比内陆地区温暖。

Chios的大部分葡萄园种植在海拔高达450米(1500英尺)的地方,通常是在岛上山坡上切割出来的梯田上。在生长季节,充足的阳光和来自北方和西南部的持续微风有助于减缓成熟速度,确保风味和酸度得到平衡的发展。

Chios没有PDO级别的产区,岛上只有少数几家酒厂在经营。在过去的50年里引进了更现代的酿酒技术。希奥斯(Chios)的其他当地农产品包括橄榄、橄榄油、无花果、桔子、樱桃和乳香胶。