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产区介绍 PRODUCER DETAIL
Colli Bolognesi Pignoletto DOCG是继Albana di Romagna之后授予意大利北部艾米利亚-罗马涅葡萄酒产区的第二个DOCG。它是在2010年创建的Colli Bolognesi Pignoletto Classico DOCG。它适用于从Grechetto di Todi葡萄品种的一系列葡萄酒风格,以前被称为Pignoletto。
2014年,随着边界的扩展,原产地名称中的Classico部分被删除。 原产地的葡萄酒,至少达到abv的12%(可以达到的目标),仍可以标记为Superiore Classico。 它们受到有关最小老化的额外要求。
在这些优质的经典葡萄酒中,Grechetto di Todi必须占95%。这是2010年法规对所有葡萄酒的要求。
在2014年,新设置中其他(非Classico)葡萄园的静止酒的这一数字下降到85%。 这也适用于frizzante和spumante葡萄酒。 剩余的成分可以由各种白葡萄组成。 也可以使用黑皮诺酿制为白葡萄酒。
同样在2014年,Pignoletto DOC也成立了,用来汇集艾米利亚-罗马涅其他地区的Pignoletto/Grechetto di Todi酿造的葡萄酒。这种冲动是通过Pignoletto品种的DNA图谱发现的。这意味着,它并不像生产商想象的那样只在该地区存在。为了保护Pignoletto这个名字,制作人努力赋予它更多的地理意义。
圣安娜·伊索拉·卡波·里佐托 S.Anna di Isola Capo Rizzuto
S.Anna di Isola Capo Rizzuto是意大利最南部的卡拉布里亚葡萄酒产区的酒庄。它是以卡拉布里亚东部海岸线上的圣安娜(Sant'Anna)公社命名的。名称中的isola有点用词不当,因为所讨论的“island”实际上是Capo Rizzuto半岛。
萨武托 Savuto
萨武托是意大利南部腹地卡拉布里亚葡萄酒产区的一个DOC。它以萨武托河(Savuto river)命名,这条河形成了科森扎省(Cosenza)和卡坦扎罗省(Catanzaro)的边界,位于卡拉布里亚西部海岸线上方的山丘上。
斯卡维尼亚 Scavigna
斯卡维尼亚是意大利南部卡拉布里亚葡萄酒产区一个很少使用的小产区。这里出产的红、白、玫瑰色葡萄酒产自该地区西部海岸线上Falerna Marina的山上。
翁布利亚 Umbria
翁布里亚位于意大利中部,是一个拥有郁郁葱葱的起伏山峦、山顶村庄和标志性历史城镇的地区。后者以奥尔维耶托和阿西西为例。在意大利半岛的中心,它被托斯卡纳,马尔凯和拉齐奥所包围。事实上,这是意大利唯一没有海岸线或国际边界的地区。