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梅洛 Merlot
产区介绍 PRODUCER DETAIL
哥伦比亚谷位于华盛顿州东南角,是美国最大的官方葡萄酒产区之一。该地区占地面积刚刚超过1100万英亩(450万公顷),其中4万英亩(16000公顷)种植了葡萄。
哥伦比亚河谷AVA以哥伦比亚河及其支流为中心:瓦拉瓦拉河、雅基马河和斯内克河。广阔的AVA还包含了华盛顿的大部分小地区,包括红山、瓦拉瓦拉谷和马天堂山(Horse Heaven Hills)。
哥伦比亚山谷从斯波坎堡(Fort Spokane)附近的哥伦比亚河(Columbia River)延伸300多英里(500公里),穿过其最北部的sub-AVA,切兰湖(Lake Chelan),然后大致向南蜿蜒,穿过哥伦比亚谷(Columbia Valley)的古湖泊、瓦鲁克斜坡(Wahluke Slope),沿着俄勒冈州北部和华盛顿南部向西延伸,最后到达哥伦比亚峡谷(Columbia Gorge AVA),俄勒冈州和华盛顿州也有。
喀斯喀特山脉沿着该地区的西部边界延伸,贫瘠的沟渠化痂地(不适合种植葡萄)位于东部。
哥伦比亚河流经山谷中起伏的沙漠般的地貌,这是数千年前由冰川洪水冲刷而成的。在上一个冰河时期,曾经相当大的蒙大拿州的米苏拉湖冲破了它的冰川大坝,大量的水穿过华盛顿东部,多次进入俄勒冈州的威拉米特山谷,沉积了土壤,显著地塑造了地貌。
哥伦比亚河谷土壤的多样性是这些洪水和随之而来的景观风化的结果。山谷中到处都是火山、冲积物和风吹物,土壤质地从淤泥到砾石再到沙土。
哥伦比亚河谷位于北纬46°和北纬47°之间,与著名的法国葡萄酒产区波尔多和勃艮第相同。
山谷位于喀斯喀特山脉造成的雨影中,这导致了它的干燥大陆性气候。在这里,炎热的白天过后便是凉爽的夜晚,这有助于确保葡萄在漫长而均匀的生长季节中获得充分的成熟,同时保持其鲜活的酸度。
由于哥伦比亚谷是一个干燥的地区,经常需要灌溉,这限制了它的葡萄园的位置。有利的一面是,在可以控制灌溉的地方,这可以大大提高葡萄的产量和质量。
哥伦比亚河及其支流不仅提供水源,而且有助于调节夏冬气温。尽管如此,许多葡萄种植者使用风力涡轮机来让空气流通,防止他们的葡萄藤受到霜冻的影响。
然而,寒冷确实有一个主要的好处:因为它可以抵御致命的根瘤蚜,几乎哥伦比亚谷所有的葡萄藤都种植在自己的根茎上。纯粹主义者声称这能让葡萄有更原始的味道。
自19世纪60年代以来,葡萄一直在哥伦比亚山谷种植。20世纪30年代,在亚基马山谷建立了一个葡萄栽培研究站,沃尔特·克罗尔博士在那里种植了一系列葡萄品种,以评估它们在华盛顿恶劣的风土条件下的性能。他的实验奠定了华盛顿葡萄酒行业的基础,自上世纪80年代以来,该行业呈指数级扩张。
哥伦比亚谷在1987年被批准为AVA。
这个大区域出产许多以水果为主的葡萄酒,包括霞多丽、雷司令、西拉和梅洛。但让哥伦比亚河谷闻名的是丰富、结构分明的赤霞珠葡萄酒:一款由红山和马天山AVAs的水果酿制而成的奎尔塞达溪赤霞珠(Quilceda Creek Cabernet Sauvignon)在2002年和2003年都获得了罗伯特·帕克(Robert Parker) 100分的评级。
南达科他州 South Dakota
南达科他州是美国北部的一个州,西临蒙大拿,东临明尼苏达。尽管南达科塔州面临着严酷且不可预测的大陆气候的挑战,但这里的葡萄酒业仍在不断发展,生产的葡萄酒采用的是法美杂交葡萄品种,这种葡萄是专门为抵御寒冷而培育的。
米特顶端 Tip of the Mitt
米特顶端是覆盖在密歇根下半岛北端的AVA,常被认为类似手套。该地区在2016年8月被确认为官方名称,使其成为密歇根州最年轻的AVA。Tip of the Mitt是最著名的杂交葡萄品种,包括Frontenac, Marquette和La Crescent。
埃斯特雷拉区 Estrella District
埃斯特雷拉区是位于加州中央海岸帕索罗伯斯的11个sub-AVAs区中较大的一个。该地区位于帕索·罗伯斯市东北部,位于帕索·罗伯斯AVA的中北部,在乔勒姆山和向北流向蒙特利县的萨利纳斯河之间。
加州谢南多山谷 California Shenandoah Valley
加州雪兰多谷是美国的一个葡萄种植区,主要位于加州塞拉丘陵地区的阿莫多尔县。它是该地区AVA地区海拔最低的,非常适合生产大而结实的仙粉黛(Zinfandel)、类似的普里米蒂沃(Primitivo),以及更多的意大利红酒品种,如桑娇维塞(Sangiovese)、阿利尼科(Aglianico)和巴贝拉(Barbera)。