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  • 夏隆内丘Cote Chalonnaise

  • 夏隆内丘Cote Chalonnaise
    STONE说酒
  • 法国
    法国 France
  • 产区简介 PRODUCER DETAIL
  • 位置 Location
    法国
  • 气候 Climate
    该产区为大陆性气候,夏季炎热,秋季干燥。
  • 土壤 Soil
    主要为黏质石灰岩土壤。
  • 葡萄品种 Grape varitey
  • 葡萄酒特点 Wine characteristic
    该产区出产用黑皮诺酿制的红葡萄酒,呈紫色或明亮的宝石红色,散发着草莓和红醋栗等浆果的芳香,有时伴有樱桃、坚果、动物和蘑菇的气息,质地紧实,酸度和单宁呈现非常和谐。该产区还会用黑皮诺来酿制桃红葡萄酒,而用霞多丽酿制的白葡萄酒酒色明亮,散发着白色花朵、干果和柠檬的芳香,经过陈年还会出现面包和蜂蜜气息,口感丰厚,极具品种特色。

产区介绍 PRODUCER DETAIL

夏隆内丘是法国东部勃艮第地区Saone-et-Loire地区的一个葡萄酒产区。它由五个主要的公社组成,彼此之间仅相隔几英里。从北到南,分别是:Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry和Montagny。它的名字来源于萨罗内的夏龙公社。

夏隆内丘

品种

夏隆内丘地区的主要葡萄品种是黑皮诺和霞多丽。佳美和其他各种红色和白色的皮诺家族变种被少量种植。

地理

夏隆内丘位于Côte de Beaune以北和 Mâconnais之间, Mâconnais就在南面。这两个地区之间有明显的分界线,以Côte d'Or和Saône-et-Loire 的分界线为标志。 Beaune葡萄园沿着中部海岸的石灰岩悬崖稳稳地种植着。相比之下,Chalonnaise的葡萄园则分布在更分散的石灰岩土壤上,这些土壤是当地风土的特征。

气候

这里的温度并不比其他地方明显高,但丘陵地形确实导致降雨量略有减少。这里的气候是大陆性的,冬季相对寒冷,夏季温暖干燥,为当地葡萄园的成熟创造了良好的条件。

像在Mâconnais一样,在Mâconnais没有大的葡萄园,尽管五个社区中有四个都有顶级的葡萄园。Bouzeron是唯一一个没有的公社。这可能看起来很奇怪,因为它离Côte d'Or最近。

土壤

与整个勃艮第一样,夏隆内丘中石灰岩的存在至关重要。它在葡萄酒中创造的增加的矿物质是很有价值的,最好的葡萄园往往是那些石灰岩含量高的。

除此之外,俯瞰夏隆内丘的朝南斜坡是大多数主要Premier Cru的所在地。这在Givry尤其明显。在这里,最珍贵的葡萄园散布在采石场周围面向东南的斜坡上。

该地区的勃艮第夏隆内丘等级适用于所有地区的Chalonnaise。它提供入门级的葡萄酒,以补充共同的头衔和他们的Premier Crus。

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