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神索 Cinsault
歌海娜 Grenache
白歌海娜 Grenache Blanc
慕合怀特 Mourvedre
赛美蓉 Semillon
西拉 Syrah
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Coteaux Varois en Provence是位于法国东南部的普罗旺斯葡萄酒产区的一个重要名称。它于1993年3月被引入,作为16年前创建的普罗旺斯高地的补充。它覆盖了土伦北部28个公社的葡萄藤,基本上构成了Var行政部门的西部三分之一。
葡萄酒
Coteaux Varois葡萄酒分为红色、白色和玫瑰色,尽管玫瑰色是主要的颜色(普罗旺斯几乎所有地方都是这样)。玫瑰约占总产量的85%,主要由与红葡萄酒相同的葡萄品种制成,即经典的法国南部的歌海娜,西拉,慕合怀特和Cinsaut。
品种
这些葡萄酒还允许使用传统的普罗旺斯葡萄Tibouren和Carignan。Tibouren以其给玫瑰带来的香料而闻名,而不那么受欢迎的Carignan在21世纪早期被大量淘汰。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是上世纪60年代从波尔多(Bordeaux)引进普罗旺斯(Provence)的,也允许少量供应。
普罗旺斯(Coteaux Varois en Provence)产区的白葡萄酒只占该产区年产量的很小一部分。它们是由严格控制比例的维门蒂诺(Vermentino,当地称为Rolle)和赛美隆(Semillon)酿制而成,每一种都要代表Coteaux Varois白葡萄酒的30%。白玉霓(Ugni Blanc)占了四分之一的份额,剩下15%的份额留给了当地品种克莱雷特(Clairette)和白歌海娜(Grenache Blanc)。这表明了普罗旺斯整体上的无结构、无酸葡萄酒的转变。
地理
Coteaux Varois en Provence葡萄园的一个关键特征是它们位于Saint-Beaume山丘北部。这是一条35公里(22英里)长的山脉,从西南向东北延伸,就在地中海海岸线的后面。它们高达1150米(3775英尺)。
气候
东南部地势较低但面积更大的Maures地块对这里的气候也很重要。这些沿海山丘大大降低了地中海气候的缓和作用,从而导致生长条件比邦多和卡西斯等较热的沿海地区凉爽。
弗拉热-依瑟索 Flagey-Echezeaux
Flagey-Echézeaux是勃艮第大区Côtede Nuits区一个经常被忽视的小公社。 没有这个名字的称呼,但它是著名的特级葡萄园Echézeaux和GrandsEchézeaux的所在地。非特级葡萄酒以Vosne-Romanée或地区名称Bourgogne的形式出售。
乌班园 Clos Saint Urbain
乌班园(Clos Saint Urbain)是阿尔萨斯南部坦恩村(Thann)的一座围有围墙的葡萄园。clos坐落在Rangen山坡上令人眩晕的山坡上,占地12英亩(5公顷),是Zind-Humbrecht庄园的单极园。这个酒庄的主人被广泛认为是Rangen 产区的复兴和随后的高级酒庄分类的原因,Rangen产区在许多世纪以来一直被认为是优质葡萄酒的来源。坦恩的葡萄酒生产商在20世纪基本上放弃了Rangen ,因为管理60%坡度的斜坡需要密集的劳动力。
罗萨克 Rosacker
罗萨克是阿尔萨斯特级葡萄园,相应的名称在公社的Hunawihr,在阿尔萨斯,法国东北部。它占地26公顷(64英亩),是阿尔萨斯51大Cru遗址中最受尊敬的一个,与Altenberg de Bergheim和Schlossberg并列,分别在其以北和以南3英里(4.8公里)处。
吉特 Volnay La Gigotte
吉特是一个葡萄园在沃尔内公社,在勃艮第波恩丘地区。它被种上了黑皮诺。