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赤霞珠 Cabernet Sauvignon
佳丽酿 Carignan
霞多丽 Chardonnay
歌海娜 Grenache
长相思 Sauvignon Blanc
西拉 Syrah
维欧尼 Viognier
梅洛 Merlot
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Coteaux d 'Ensérune是IGP对产自法国南部朗格多克-鲁西永(Languedoc-Roussillon)葡萄酒产区贝济耶(Beziers)以西地区的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的称呼。尽管除了一小部分朗格多克(Languedoc)产区外,该地区没有任何aoc级别的产区,但它仍然是大量葡萄栽培的所在地。
葡萄酒
大多数在Coteaux d 'Ensérune IGP下酿造的葡萄酒都是红葡萄酒,白葡萄酒的比例要小得多。这些葡萄酒中的许多都是经典的地中海混合葡萄酒,比如歌海娜(Grenache)和佳丽酿(Carignan)。
然而,国际消费趋势已经看到,由典型的IGP葡萄品种赤霞珠、西拉或梅洛酿制的品种葡萄酒有所增加。白葡萄酒往往由霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)或维欧尼(Viognier)酿造。
IGP批准的葡萄品种的完整名单上有112个。
风土
Coteaux d 'Ensérune的官方葡萄园区位于Hérault部门内的一片狭长的土地上,从Montagne Noir南麓一直延伸到地中海海岸。这条狭长地带约30公里(18英里),位于西边的奥德(Aude)省和东边的Orb河之间。
在这里,一系列的石灰岩高原为葡萄种植提供了一个合适的地形,土壤的深度和质地有一些变化,产生了各种各样的葡萄酒风格。
该地区具有典型的地中海气候,冬季温和,夏季炎热干燥。新鲜的海风缓和了生长季节的炎热,使浆果冷却下来,使浆果在酚类物质成熟的同时产生酸性。
降雨主要出现在春季和秋季,为藤蔓提供水分。
目前有两家合作社和不到20家私人酒庄在生产这类葡萄酒。年产量约为250万升(66万加仑)。
历史
该地区的名字来源于著名的考古遗址Oppidum d'Ensérune,这是一个由Elisyces(当地高卢部落)在公元前6世纪建立的古老山城。Oppidum俯瞰着以前的沼泽和Montady干涸的湖床。这片土地在中世纪时被抽干用于种植庄稼。
18世纪晚期,迷笛运河(Canal du Midi)建成。它流经勒马尔帕斯隧道,这是世界上第一个可通航的隧道,建于1679-80年Ensérune山下。第一家合作酿酒厂于20世纪初在Maraussan开业。
红葡萄酒
白葡萄酒
桃红葡萄酒
起泡酒
白酒
甜酒
波特酒
烈酒
雪莉酒
贵腐酒
冰酒
酒具
弗拉热-依瑟索 Flagey-Echezeaux
Flagey-Echézeaux是勃艮第大区Côtede Nuits区一个经常被忽视的小公社。 没有这个名字的称呼,但它是著名的特级葡萄园Echézeaux和GrandsEchézeaux的所在地。非特级葡萄酒以Vosne-Romanée或地区名称Bourgogne的形式出售。
乌班园 Clos Saint Urbain
乌班园(Clos Saint Urbain)是阿尔萨斯南部坦恩村(Thann)的一座围有围墙的葡萄园。clos坐落在Rangen山坡上令人眩晕的山坡上,占地12英亩(5公顷),是Zind-Humbrecht庄园的单极园。这个酒庄的主人被广泛认为是Rangen 产区的复兴和随后的高级酒庄分类的原因,Rangen产区在许多世纪以来一直被认为是优质葡萄酒的来源。坦恩的葡萄酒生产商在20世纪基本上放弃了Rangen ,因为管理60%坡度的斜坡需要密集的劳动力。
罗萨克 Rosacker
罗萨克是阿尔萨斯特级葡萄园,相应的名称在公社的Hunawihr,在阿尔萨斯,法国东北部。它占地26公顷(64英亩),是阿尔萨斯51大Cru遗址中最受尊敬的一个,与Altenberg de Bergheim和Schlossberg并列,分别在其以北和以南3英里(4.8公里)处。
吉特 Volnay La Gigotte
吉特是一个葡萄园在沃尔内公社,在勃艮第波恩丘地区。它被种上了黑皮诺。