佩里亚克丘Coteaux de Peyriac

Coteaux de Peyriac 是法国南部朗格多克-鲁西永 (Languedoc-Roussillon) 地区黑山 (Montagne Noir) 边缘地区出产的红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒的 IGP 称号。 该地区大致位于卡尔卡松和纳博讷之间，与更为著名的密涅瓦（Minervois）产区非常相似。 IGP 涵盖不符合 Minervois AOC 法律规定的葡萄酒。

风土

Coteaux de Peyriac 气候属于典型的地中海气候——黑山（Montagne Noir）南部干燥、灌木丛生的山丘，日照时间长，年降雨量低。 沿着山脚延伸的景观几乎是不间断的葡萄藤地毯，尽管这里种植的大部分葡萄都制成了 Minervois 葡萄酒。

这个地区的气候有一些变化，但大致说来，漫长炎热的夏季之后是温和的冬季。冷空气的影响来自于来自西北的干燥风。

Coteaux de Peyriac的葡萄园往往坐落在粘土石灰岩土壤上，浅色砂岩梯田更有可能为Minervois葡萄酒提供葡萄。

品种

该地区的8个合作社和23个独立庄园每年生产约48,000hL(480万升)葡萄酒。

地中海品种如歌海娜(Grenache)、Mourvèdre（慕合怀特）和佳丽酿(Carignan)在这一风土条件下表现最好，尽管Coteaux de Peyriac的法律允许更多国际葡萄品种如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和黑皮诺(Pinot Noir)在葡萄酒中使用。一般来说，Coteaux de Peyriac的IGP葡萄酒是混酿的，但单一品种葡萄酒的趋势正在形成。

葡萄酒

在 Baden 和 Rustiques 公社生产的 Coteaux de Peyriac IGP 葡萄酒也可能标有地理标志 Hauts de Baden。

此外，还可以使用新酒(Nouveau)或期酒(Primeur)这两个词来标识一种非常年轻的红酒，它可能经过苹果酸乳酸发酵，也可能没有经过——在某些方面与博若莱新酒(Beaujolais Nouveau)的概念类似。

Coteaux de Peyriac IGP 自 1982 年起就被法国葡萄酒当局认可为官方葡萄种植区，尽管在 2009 年之前，它被称为 Vin de Pays des Coteaux de Peyriac。 这类法国葡萄酒后来更名为 Indication Géographique Protégée (IGP)，使其符合欧盟的标签惯例。