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  • 艾沛思Epesses 

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    瑞士 Switzerland
  • 产区简介 PRODUCER DETAIL
  • 位置 Location
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产区介绍 PRODUCER DETAIL

Epesses是一个瑞士的葡萄酒生产公社,以拉沃(Lavaux)产区Vaud的同名村庄为中心。虽然它有自己的Epesses称号,但它更著名的是7公顷(17英亩)卡拉明特级庄园所在地。

艾沛思

种植在朝南的山坡上俯瞰日内瓦湖(Lac Léman),这里的藤有一个非常阳光的方面,被明亮的高山阳光反射湖面放大。Epesses位于洛桑(Lausanne)以东约10公里(6英里)处,位于拉沃(Lavaux)中心,周围环绕着瑞士历史最悠久、最受尊敬的葡萄园。

海拔和坡度在这里的风土环境中起着重要的作用。有些地方,葡萄园直接从湖的边缘拔地而起,攀缘很陡,有时坡度高达90%甚至更高,那里有梯田。土壤是粘土和石灰石的典型混合物,还有一些冰川沉积物。

当与湖泊和高山山峰的背景相结合时,这些地点构成了欧洲一些最引人注目(和劳动密集型)的葡萄园地点。

陡峭的山坡为Epesses的居民赢得了“山羊”(Les Boucs)的绰号。这源自一个故事:这里的山坡曾经坍塌,把整个村庄拖下山坡100米,但对村民和他们的家都没有造成伤害。唯一的损失是一只公山羊,它看着自己的保姆消失在山坡上。

Epesses主要种植在Fendant(或Chasselas),这是迄今为止在Lavaux和Vaud最常见的葡萄品种。黑皮诺和佳美可以单独作为品种或一起在佩德里克斯(Oeil-de-Perdrix )和萨尔瓦尼(Salvagnin)葡萄酒。这两个红葡萄品种的种植面积加起来大致相当于Chasselas的种植面积,这反映了弗州红葡萄酒产量几乎是白葡萄酒产量的两倍。

这三种主要的葡萄之后是加迈x赖兴斯坦纳(Gamay x Reichensteiner)的加拉诺瓦(Garanoir)和加玛莱(Gamaret),梅洛,以及其他众多的葡萄品种,从朵拉(Doral)到维欧尼耶(Viognier),甚至还有一点西拉。