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产区介绍 PRODUCER DETAIL

Fully是位于瑞士南部瓦莱地区西端的一个葡萄酒产区和公社。这里的葡萄通常种植在朝南的地块和梯田上,可以俯瞰Rhône河谷,因为它从东到西流动,被瑞士阿尔卑斯山高耸的山峰包围。

弗里

葡萄园种植在海拔825米(2700英尺)的地方,整个公社绵延5公里(3英里)。它们通常种植在后面的山麓,大部分的谷底用于水果生产(那里的土壤更肥沃),工业和居住。

片麻岩和花岗岩形成了这里的风土,是阿尔卑斯山脉最古老的土壤之一,可以追溯到五亿年前。它们给土壤带来了一种略带红色的锈色和瓦莱州的其他地方有很大的不同而瓦莱州的其他地方则有更多的钙质影响。

也就是说,石灰岩也存在于洞穴中,这是由于形成山谷的原始Rhône冰川的黄土沉积物造成的。因此,Fully的葡萄园可以是非常不同的。

纯葡萄酒是整个瓦莱最受尊敬的葡萄酒之一。它们大多是用黑皮诺(Pinot Noir)、佳美(Gamay)、科纳林(Cornalin)或小胭脂红(Humagne Rouge)酿造的红葡萄酒,用霞多丽(Chardonnay)、白比诺(Pinot Blanc)或灰比诺(Pinot Gris)酿造的白葡萄酒。

这里的大多数生产商都很小,但倾向于生产大量不同的葡萄酒,通过生产vin-de-paille风格和晚收获甜酒进一步增加他们的范围。这些通常用“flétri”,“mi-flétri”和“passerillé”表示。

此外,Fully还拥有自己的半官方“特级”产区。这个名字是用来称呼用旗舰品牌小阿尔湾(Petite Arvine)、埃米塔奇(Ermitage)、佳美(Gamay)和西拉(Syrah)酿造的葡萄酒的。埃米塔奇(Ermitage )是对玛珊葡萄(Marsanne)起源的致敬,玛珊是当地的同义词。

西拉在这里种植的相对成功,通常归因于它在罗纳河北部也发现了花岗岩土壤。据报道,“埃米塔奇(Ermitage)”、Petite Arvine和佳美也更喜欢这些酸性更强的土壤。

与瓦莱的许多葡萄酒生产公社一样,葡萄酒通常会贴上品种和地区的标签,自豪地展示:例如Ermitage de Fully。