马天堂山Horse Heaven Hills

马天堂山AVA(美国葡萄种植区)位于华盛顿州更大的哥伦比亚山谷AVA。霞多丽(Chardonnay)、波尔多红(Bordeaux red)和西拉(Syrah)在这里的表现也都令人赞叹。

该地区直到2005年才被授予自己的AVA称号。然而，它的独特之处是它是华盛顿最古老的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄的产地，这些葡萄是华盛顿州立大学(Washington State University)的研究人员沃尔特·克劳尔(Walter Clore)在1972年种植的，他认为该区域具有巨大的葡萄种植潜力。

AVA位于马天堂山(Horse Heaven Hills)的南边，因为一位早期的拓荒者宣称这片绵延的、长满草的山脊是“马的天堂”，于是就有了这个名字。它的总面积约为50英里x 20英里，或57万英亩(23万公顷)。

AVA的南部和东部边界是哥伦比亚河的一个弯，因为它从里奇兰市向东南摆动。雅基马山谷AVA在北部，就在山脊线的上方，而瓦拉瓦拉山谷在东部，就在河的上方。

马天堂山是华盛顿州约20%葡萄园的所在地，种植面积约为1.55万英亩(6275公顷)。这里有30多家葡萄园经营者和少数几家酒庄。

该州许多最著名的葡萄都产自这里。这些酒庄包括Chateau Ste. Michelle位于哥伦比亚河岸边的独木舟岭酒厂，是华盛顿最大的酒厂。

然而，该地区作为一个整体强调质量多于数量。位于斯诺霍米什的Quilceda Creek酒庄因其2002年和2003年的葡萄酒获得了罕见的罗伯特·帕克100分评级，这些葡萄酒是用来自马天堂山和红山AVA的陈年赤霞珠葡萄酿制而成的。这是加州以外的美国葡萄酒第一次达到这一评级。

马天堂山的葡萄品种

75%的种植(约11,750英亩/ 4,750公顷)用于大约25种不同的红葡萄酒品种。种植最多的五种葡萄是赤霞珠、梅鹿辄、西拉、品丽珠和马尔贝克。

这里有大约3750英亩(1525公顷)的大约13种不同的白葡萄。其中以霞多丽、雷司令、长相思、灰比诺和白诗南为首。

马天山的生长条件

马天山海拔从300英尺到1800英尺(90 - 550米)不等。尽管该地区靠近哥伦比亚河，但土地干燥、炎热、多风。没有灌溉，葡萄树将无法生存，因为这里的年降雨量平均只有9英寸(230毫米)。

马天堂山(Horse Heaven Hills)的许多最好的葡萄园都种植在哥伦比亚河岸，在那里，它们会暴露在强风中，强风会使葡萄皮变硬，带来凉爽的影响，并对抗葡萄藤中的真菌疾病。这些风对葡萄栽培至关重要因为它们会给植物带来压力。这降低了活力，并鼓励生产高质量的浆果，以确保其物种的繁殖。

河流本身有助于缓和马天堂山AVA的温度。这里的季节性温度波动不像哥伦比亚山谷的其他地方那么剧烈，而且温暖的冬天导致这里的生长季节略早。伴随着凛冽的寒风，河水带来的温暖帮助人们抵御春天和秋天毁灭性霜冻的威胁。

马天堂山是哥伦比亚山谷火山地貌的一部分。AVA地区古老的玄武岩土壤上覆盖着一层沙壤土表土，这是由于古代洪水和该地区的强风长期沉积而成的。这样的土壤排水良好，促进根系深入。