拉塔希园La Tache

La Tache是勃艮第夜丘(Cote de Nuits)中心的Vosne-Romanee村的一个特级园(grand cru)。它占地6公顷(15英亩)，种植黑皮诺葡萄酒，是罗曼尼-康帝酒庄(Domaine de la Romanee-Conti)的单极子。La Tache酿造的单款葡萄酒酒体丰满，结构紧凑，是世界上最昂贵、最受欢迎的葡萄酒之一。

地理

这个葡萄园位于Vosne-Romanee最南端的Cote d'Or的中部斜坡上。它唯一的特级酒庄邻居是La Grande Rue葡萄园，自1992年以来，它才获得特级酒庄的地位。Aux Malconsorts Premier Cru葡萄园与夜-圣乔治的社区边界分离La Tache。

风土

与勃艮第的高级葡萄园相比，拉塔希其规模一般，但对于Vosne-Romanee来说，它是更大的气候之一——相比之下，它的规模是Romanee-Conti的三倍多。其上部、中部和下部的风土有微妙的变化。这是基于遍布Vosne-Romanee地区的卵石石灰岩土，尽管在葡萄园的上端很薄，容易排水，而且在坡底的黏土比例更高。这种变化意味着，通过精心挑选和混合水果，即使在艰难的年份，酿酒师也能酿造出优质的葡萄酒。

历史

今天的La Tache是一个单极园，但几个世纪以来，它已经有过几位主人。最早的这些人是圣维旺（Saint-Vivant ）修道院的修道士，1630年代，de Croonembourg家族于1630年代从该修道院购得。 它在1760年代再次出售，之后又被再细分，直到1933年归罗曼尼·康帝酒庄（Domaine de laRomanée-Conti）单一所有。此刻它进行了略微扩展，合并了一部分邻近的Les Gaudichots葡萄园。

La Tache这个名字有一段有趣而又模棱两可的历史，它围绕着字母“a”上是否存在回旋词而展开。tache和tâche之间的区别看似微不足道，但是这两个法语单词的含义却截然不同：tache表示“污点”，而tâche表示“任务”。 很容易看出这两种含义如何适用于人工生产红酒的葡萄园。 令人困惑的是，Domaine de la Romanée-Conti直到1978年才在其LaTâche葡萄酒标签中添加了最重要的符号。

这个故事最广为接受的版本是这个名字的意思是“任务”，它暗示葡萄园是由工人管理的，他们是paye a la tache(按任务付费，或者按他们每天修剪或收割的葡萄数量付费)。如果是准确的，这就在拉塔奇和附近的Corvees群岛之间创造了一个有趣的历史平行。