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赤霞珠 Cabernet Sauvignon
佳丽酿 Carignan
神索 Cinsault
歌海娜 Grenache
梅洛 Merlot
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Le Pays Cathare是IGP的一个名称,涵盖了法国南部朗格多克-鲁西永(Languedoc-Roussillon)地区中心地区生产的葡萄酒。IGP的集水区延伸到奥德(Aude)部门和Ariège的一些地方。
葡萄酒
Le Pays Cathare IGP葡萄酒有各种颜色,但大多数是由葡萄品种混合而成的红葡萄酒。这里有大量的经典地中海葡萄品种歌海娜(Grenache)、神索(Cinsaut)和佳丽酿(Carignan),通常还会加入更著名的品种,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。这些从波尔多借来的特殊品种也经常作为品种葡萄酒被发现。
地理
像许多igp一样,这一称号的存在是为了涵盖不属于该地区更著名的AOC产区的葡萄酒。其中包括Corbières、Minervois和Limoux。
该地区本质上是一个巨大的,东西朝向的山谷,从地中海海岸向内延伸。Montagne Noir划定了Le Pays Cathare葡萄园土地的北部,在南部可以找到Corbières山丘(位于Pyrenées山麓)。Le Pays Cathare区域与其他几个IGP头衔重叠。
风土
这里的风土范围从海岸附近的沼泽湖泊到干燥、灌木丛生的山丘,具有广泛的中温带气候。在地中海沿岸,夏季炎热干燥,降水主要集中在春季和秋季。
相比之下,允许葡萄园区的西端(主要位于Ariège区)更受大西洋的影响。因此天气更凉爽,降雨分布更均匀。
在法国的这个地区,风是很重要的,尤其是奥德(Aude),它是法国最有风的地区之一。来自北方的干冷风夹杂着来自地中海的潮湿风。这些风有助于降低疾病压力,并为葡萄园带来水合和冷却影响,优化成熟。
伽他利派(The Cathars)
伽他利派是欧洲南部(特别是现在的法国南部和意大利北部)12世纪至14世纪的一个基督教团体。他们信奉双神,一善一恶,导致天主教会迫害他们。
Pays Cathare的意思是“Cathar国家”;法国的这个地区是运动最激烈的地方。这个词是奥德省议会的注册品牌,当地的旅游业强烈地将各种加固城镇和山顶城堡与Cathares联系在一起。这并不总是得到第一手历史资料的支持。
红葡萄酒
白葡萄酒
桃红葡萄酒
起泡酒
白酒
甜酒
波特酒
烈酒
雪莉酒
贵腐酒
冰酒
酒具
弗拉热-依瑟索 Flagey-Echezeaux
Flagey-Echézeaux是勃艮第大区Côtede Nuits区一个经常被忽视的小公社。 没有这个名字的称呼,但它是著名的特级葡萄园Echézeaux和GrandsEchézeaux的所在地。非特级葡萄酒以Vosne-Romanée或地区名称Bourgogne的形式出售。
乌班园 Clos Saint Urbain
乌班园(Clos Saint Urbain)是阿尔萨斯南部坦恩村(Thann)的一座围有围墙的葡萄园。clos坐落在Rangen山坡上令人眩晕的山坡上,占地12英亩(5公顷),是Zind-Humbrecht庄园的单极园。这个酒庄的主人被广泛认为是Rangen 产区的复兴和随后的高级酒庄分类的原因,Rangen产区在许多世纪以来一直被认为是优质葡萄酒的来源。坦恩的葡萄酒生产商在20世纪基本上放弃了Rangen ,因为管理60%坡度的斜坡需要密集的劳动力。
罗萨克 Rosacker
罗萨克是阿尔萨斯特级葡萄园,相应的名称在公社的Hunawihr,在阿尔萨斯,法国东北部。它占地26公顷(64英亩),是阿尔萨斯51大Cru遗址中最受尊敬的一个,与Altenberg de Bergheim和Schlossberg并列,分别在其以北和以南3英里(4.8公里)处。
吉特 Volnay La Gigotte
吉特是一个葡萄园在沃尔内公社,在勃艮第波恩丘地区。它被种上了黑皮诺。