曼确拉Manchuela

曼确拉是西班牙中部内陆自治社区卡斯蒂利亚-拉曼查东部的一个大型葡萄酒产区。曼确拉东部与Utiel-Requena和瓦伦西亚接壤，西部是理贝拉-德尔-胡卡尔和拉曼查，南部是阿尔曼萨。在地理上、风格上和气候上，这些邻近地区都有明显的相似之处。

历史

1982年之前,Manchuela是大型拉曼查的一部分(“Manchuela”实际上意味着“小拉曼查”)但其种植者认为这是被拉曼查的桶装葡萄酒声誉和阻碍想分裂追求自己的利益,建立一个质量和创新。2000年，他们的愿望得到了批准，成立了葡萄酒监管局。

风土

曼确拉的地貌大部分是平坦干燥的，放眼望去都是赤陶色的泥土，尽管西部的地形是多山的。两条向东流的河流，胡卡尔河和卡布瑞尔河，把曼确拉围在他们的山谷中。这些山谷，加上附近地中海的影响，使曼确拉的气候相对温和。从海岸吹来的潮湿的风对该地区的葡萄种植条件至关重要，因为它们有助于缓和生长季节的整体温度。大部分葡萄园位于海拔1700英尺至2300英尺(600米至700米)的地方，尽管西部的一些葡萄园高达3280英尺(1000米)。

葡萄酒

曼确拉以红酒为主。条件的结合，加上石灰石上富含石灰的粘土，使当地的博巴尔（Bobal）葡萄品种最适合葡萄酒生产。Bobal可以酿制Manchuela的红葡萄酒和桃红葡萄酒。Cencibel(丹魄)生产一些最好的桶酿葡萄酒，而Monastrell、Garnacha和赤霞珠则用于混酿。西拉(Syrah)近年来在这里的表现非常好，基于这种葡萄酿制的葡萄酒的未来看起来很有希望。

年轻的葡萄酒绝对是曼确拉的特色，尤其是红葡萄酒和桃红葡萄酒，但也有一些芳香和新鲜的白葡萄酒(主要由马卡比奥酿制)。起泡酒(espumoso)也可以生产。一些双重意大利面(“双重浸渍”)葡萄酒也在这里生产，就像它们在邻近的Utiel-Requena。在生产过程中，必须用剩余的果皮和果肉进行发酵，这些果皮和果肉在桃红葡萄酒中被去除后，就会产生高提取物、高颜色和高单宁的葡萄酒。

曼确拉正在获得生产优质葡萄酒的声誉，尽管它的发展受到了缺乏投资的阻碍。