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霞多丽 Chardonnay
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Meursault Premier Cru葡萄酒是在Meursault产区最严格的条件下生产的,由官方分类的Premier Cru葡萄园中种植的霞多丽葡萄酿造。来自单一葡萄园(或气候)的葡萄酒被允许在标签上附加其官方气候名称。来自两个或两个以上合格葡萄园的葡萄酒——例如,当一个酒庄决定对一小块葡萄树进行合理化处理时——就会简单地贴上默尔索一级园的标签。
风土
默尔索本身是勃艮第伯恩丘次区域的一个大村庄,这里出产的顶级酒在葡萄酒世界中享有很高的声誉。默尔索最著名的一级葡萄园位于公社的南端:Charmes、Perrieres和Genevrieres。它们坐落在石灰岩山坡上,面朝南和东南,因此在生长季节利用早晨和下午早些时候的阳光成熟的潜力。
葡萄酒特点
这些地方与Meursault南部的邻居Puligny-Montrachet同样享有盛名的一级葡萄园相邻。这三个默尔索产区出产该地区最好的葡萄酒,它们以出产更浓郁的勃艮第白葡萄酒而闻名。默尔索在品酒记录中通常会提到些许黄油、杏仁和烤榛子的味道,以及精致的柑橘类水果和矿物质元素。这些葡萄酒的复杂性和陈年潜力部分是由于许多莫索白葡萄酒在橡木桶中成熟的时间比其他地方的葡萄酒稍长。
葡萄酒标签
Meursault Premier Cru葡萄酒完全是用霞多丽葡萄酿制的白葡萄酒。不过,也有一些红酒是由位于该社区北端的一级葡萄园(premier cru)的几公顷葡萄园酿造的,但这些葡萄酒都符合默尔索北部邻居沃尔内(Volnay)的等级,或者更准确地说是附属的沃尔内一级葡萄园桑特诺(Volnay premier cru Santenots)的等级。产自同一地区的白葡萄酒都被贴上了Meursault Santenots Blancs、Santenots du Milieu和Les Plures的标签。
葡萄园等级
除了官方的一级园,这个公社还有许多备受尊敬的二级葡萄园,这些葡萄园虽然没有一级葡萄园的称号,但以出产高品质葡萄而闻名。Les Narvaux就是其中一个突出的例子,这里出产的葡萄酒价格可以超过许多高级葡萄酒。对这些葡萄园来说,提升到一级园的地位绝非不可能,而且分类评论正变得越来越频繁。上一次对莫尔索葡萄园的评估是在2001年底。
乌班园 Clos Saint Urbain
乌班园(Clos Saint Urbain)是阿尔萨斯南部坦恩村(Thann)的一座围有围墙的葡萄园。clos坐落在Rangen山坡上令人眩晕的山坡上,占地12英亩(5公顷),是Zind-Humbrecht庄园的单极园。这个酒庄的主人被广泛认为是Rangen 产区的复兴和随后的高级酒庄分类的原因,Rangen产区在许多世纪以来一直被认为是优质葡萄酒的来源。坦恩的葡萄酒生产商在20世纪基本上放弃了Rangen ,因为管理60%坡度的斜坡需要密集的劳动力。
罗萨克 Rosacker
罗萨克是阿尔萨斯特级葡萄园,相应的名称在公社的Hunawihr,在阿尔萨斯,法国东北部。它占地26公顷(64英亩),是阿尔萨斯51大Cru遗址中最受尊敬的一个,与Altenberg de Bergheim和Schlossberg并列,分别在其以北和以南3英里(4.8公里)处。
塞润 Saering
Saering是阿尔萨斯特级葡萄园,位于法国东北部阿尔萨斯的Guebwiller村,以其雷司令葡萄品种的白葡萄酒而闻名。它是分布在孚日山脉东部斜坡上的51个特级园中最靠南的一个。这个葡萄园是邻近地区的几个葡萄园之一,它和它的邻居Kitterle和Kessler共享山坡较低的山坡。
萨瓦 Savoie
萨瓦是法国东部的一个葡萄酒产区,位于日内瓦湖以南的山区,与瑞士接壤。该地区的地理位置和地理特征在很大程度上决定了它的特点,即分散、多山、略具瑞士特色。这一点在这里生产的新鲜、爽口的白葡萄酒以及该地区的葡萄酒标签上得到了明显体现。许多人在红色背景上有一个白色的十字架,这是瑞士和萨瓦的国旗。