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产区介绍 PRODUCER DETAIL

黑山是巴尔干半岛西部的一个小国,位于亚得里亚海沿岸。它以前属于共产主义国家,后来是联邦南斯拉夫,2003年到2006年是塞尔维亚联盟的一部分。

黑山

葡萄酒

这里的葡萄酒行业以其浓烈的、深颜色的红酒而闻名,这种红酒由弗拉纳克(Vranac)葡萄品种酿制而成。这里也有一些葡萄白兰地酒厂。

酿制精良的弗拉纳克(Vranac)在瓶装数年后达到最佳状态,加上明智的橡木使用,黑山弗拉纳克(Vranac)可以与法国南部的强劲葡萄酒相媲美。它还能保持一种新鲜的酸平衡,这在普利亚(Puglia)地区是罕见的——这是黑山(Montenegro)地区的凉爽海拔赋予它的特性,因为那里的葡萄藤可以在那里生长。

品种

这里种植的其他红色品种包括波尔多红葡萄、西拉(Syrah)、桑娇维赛(Sangiovese)和克拉托西雅(Kratosija)。后者是Tribidrag的同义词,其中Crljenak Kasteljanski, Primitivo和Zinfandel是克隆变异。今天,它在这里只起了一个次要的作用。

这里种植着各种各样的国际白葡萄(这里的霞多丽有时被称为萨多内(Sardone)),还有巴尔干地区的特产斯梅德列夫卡(Smederevka)。

风土

作为一个典型的南欧国家,黑山的风景相对干燥,多山,绝对属于地中海。因此,这里有着悠久的葡萄栽培和酿酒文化。考虑到它在希腊罗马世界中的地位,这并不奇怪。

虽然还没有证据表明在邻国克罗地亚发现了如此发达的葡萄酒文化,但几乎可以肯定的是,现在被称为黑山(黑山)的地区的葡萄酒生产比法国甚至意大利早得多。

事实上,现在意大利所产的葡萄中有好几种都产自这一地区,有的经海路,有的经亚得里亚海沿岸,经现在的克罗地亚和斯洛文尼亚,到达威尼斯。健壮的红Tribidrag / Primitivo是这种葡萄迁移模式的一个例子。

该品种被认为是在意大利普利亚的巴里附近登陆的。后者位于亚得里亚海与黑山城市巴尔的正对面。这两个名字相似的港口之间的旅程是主要的过境点之一。