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霞多丽 Chardonnay
黑皮诺 Pinot Noir
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Monthelie是勃艮第伯恩丘次区域的一个村庄。自1937年起,它就有了自己的产区名称,其葡萄园和酒厂主要生产用黑皮诺(Pinot Noir)酿造的红酒。少量的以霞多丽为原料的白葡萄酒也是以蒙蝶利命名的;目前这只占总产量的13%,但还在不断增加。
地理
Monthelie只是一个小村庄,但每年生产的葡萄酒数量惊人,使其经济几乎完全依赖于葡萄栽培和葡萄酒生产。这里的土地和人们完全专注于生产葡萄酒,以至于村里有句古话叫“une poule y meurt de faim durant la moisson”(在收获季节,鸡会饿死)。将这个地区的人口(少于200人)与该产区的年葡萄酒产量(65000瓶)进行比较,可以证实这一说法仍然成立。
经典的蒙蝶利酒与邻近的沃尔内(Volnay,两村相距仅一英里)的葡萄酒相似,但味道不够饱满,也不够优雅。然而,它们通常被认为比Auxey-Duresses的红葡萄酒(也在一英里之外,在另一个方向)优越,这一事实强调了勃艮第风土极为精细的特性。
葡萄酒
虽然这个产区的名字通常与红葡萄酒联系在一起,但在过去30年里,该产区的霞多丽(Chardonnay)产量有所增加,尤其是在教区南端的葡萄园。这些产区毗邻著名的白葡萄酒村默尔索(Meursault),其土壤比山坡上的土壤更深更肥沃,因此更适合生产霞多丽(Chardonnay)而非黑皮诺(Pinot Noir)。
一级园
蒙蝶利拥有15种一级葡萄园气候,集中在村庄东面的一个区域,毗邻沃尔内的更好的葡萄园。这些酒生产了大约四分之一的蒙蝶利葡萄酒,也是村里最受尊敬的葡萄酒。尽管如此,他们通常不被认为是勃艮第最好的Premier Cru 地点之一。
乌班园 Clos Saint Urbain
乌班园(Clos Saint Urbain)是阿尔萨斯南部坦恩村(Thann)的一座围有围墙的葡萄园。clos坐落在Rangen山坡上令人眩晕的山坡上,占地12英亩(5公顷),是Zind-Humbrecht庄园的单极园。这个酒庄的主人被广泛认为是Rangen 产区的复兴和随后的高级酒庄分类的原因,Rangen产区在许多世纪以来一直被认为是优质葡萄酒的来源。坦恩的葡萄酒生产商在20世纪基本上放弃了Rangen ,因为管理60%坡度的斜坡需要密集的劳动力。
罗萨克 Rosacker
罗萨克是阿尔萨斯特级葡萄园,相应的名称在公社的Hunawihr,在阿尔萨斯,法国东北部。它占地26公顷(64英亩),是阿尔萨斯51大Cru遗址中最受尊敬的一个,与Altenberg de Bergheim和Schlossberg并列,分别在其以北和以南3英里(4.8公里)处。
塞润 Saering
Saering是阿尔萨斯特级葡萄园,位于法国东北部阿尔萨斯的Guebwiller村,以其雷司令葡萄品种的白葡萄酒而闻名。它是分布在孚日山脉东部斜坡上的51个特级园中最靠南的一个。这个葡萄园是邻近地区的几个葡萄园之一,它和它的邻居Kitterle和Kessler共享山坡较低的山坡。
萨瓦 Savoie
萨瓦是法国东部的一个葡萄酒产区,位于日内瓦湖以南的山区,与瑞士接壤。该地区的地理位置和地理特征在很大程度上决定了它的特点,即分散、多山、略具瑞士特色。这一点在这里生产的新鲜、爽口的白葡萄酒以及该地区的葡萄酒标签上得到了明显体现。许多人在红色背景上有一个白色的十字架,这是瑞士和萨瓦的国旗。