蒙桑特Montsant

蒙特桑是西班牙北部加泰罗尼亚的一个葡萄酒产区。这片平缓起伏的区域以前被归类为塔拉戈纳（Tarragona）的葡萄种植区，但当地种植者认为，这里的高海拔葡萄园为他们自己赢得了该地区的认可。因此，Montsant DO创建于2001年，它的名字来自于主导该地区景观的montant massif(“圣山”)。

地理

蒙特桑特位于塔拉戈纳（Tarragona）市的西部，呈“C”形，几乎完全包围了著名的Priorat地区。几千年前，罗马人首次将葡萄种植到这里，中世纪时，天主教僧侣们延续了这一传统。到了19世纪，来自蒙特桑的葡萄酒在世界各地的展览会上受到好评。

蒙特桑的地形多样，最受欢迎的葡萄园位于陡峭斜坡上的梯田，海拔在50至700米(164至2296英尺)之间，经常点缀着松树、杏仁树和橄榄树。该地区的平均海拔为海平面以上360米(1180英尺)，分别在接近蒙特桑特山（Montsant）和蒙特绍特山（Montsalt）时，其西北部和东南部的海拔都在稳步上升。

风土

葡萄藤白天受益于地中海强烈的阳光和夜间相对凉爽的温度。这种昼夜变化的高温度有助于葡萄复杂的香气的发展，同时保持重要的酸度。土壤是一种被称为“llicorella”的地方特产，富含花岗岩和板岩成分。这些生长条件导致该地区的葡萄酒浓缩和表现当地的风土。

葡萄酒

蒙特桑以其高品质的红葡萄酒而闻名，尤其是那些以古老的歌海娜(Garnacha)和Carinena (Carignan)葡萄酿造的葡萄酒。西班牙的宠儿丹魄(Tempranillo)以及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)等国际品种在这里的表现也很好。大多数的红酒都是为陈酿而设计的，即使在橡木桶中浸泡很短的时间也会呈现出天鹅绒般的质感。老葡萄藤提供了特别复杂的例子。

少量白葡萄酒(以霞多丽(Chardonnay)、马卡比奥(Macabeo)和白歌海娜(Garnacha Blanca)为原料)以及桃红(rosados) (rosé)葡萄酒和餐后甜酒(dessert wines)一同酿造，这些酒曾是该地区的名酒。这些Vi Ranci(陈年葡萄酒)是在氧化的方式，然后加强。一些由葡萄汁和添加的酒精制成的mistelas (mistelle)也被生产出来。来自该地区的犹太葡萄酒也可以找到。

随着国际市场意识到该地区的潜力，人们对蒙特桑高品质葡萄酒的赞誉越来越响亮。