热门搜索
历史搜索
猜你想找
黑皮诺 Pinot Noir
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Aux Champs Perdrix是夜圣乔治产区内的一个小一级葡萄园。葡萄园是Cote d'Or上海拔最高的葡萄园之一,在这里可以欣赏到该社区其他主要产区的景色,还可以欣赏到Nuits-Saint-Georges的街道。Aux Champs Perdrix Premier Cru葡萄酒,以黑皮诺为基础,丰富而优雅,带有野性,泥土的味道。
地理
葡萄园坐落在最适合种植葡萄的Cote d'Or的顶端——只有一小片土地将Aux Champs Perdrix的西边缘与覆盖悬崖山脊的树林分隔开。 大型的Aux Chaignots Premier Cru气候在下面的斜坡上延伸,而在南部边界则可以找到Aux Thorey气候。
气候
Aux Champs Perdrix在山顶的位置给了它良好的阳光照射,尽管这里的海拔意味着有一个更明显的昼夜温度变化。这意味着温暖、阳光灿烂的日子之后是凉爽得多的夜晚,这使得成熟缓慢,导致葡萄的酸度保持不变。这些葡萄更容易被酿造成具有丰富风味复杂性和明显新鲜度的平衡葡萄酒。
土壤
石灰质的土壤构成了整个风土,在夜-圣乔治的这一部分,是由浅色的石灰岩构成的。石质较浅,排水顺畅,几乎没有养分,迫使根系深入石灰岩中寻找水合作用。这通常被认为是夜-圣乔治葡萄酒具有强烈矿物特性的原因。
葡萄酒
这个葡萄园是勃艮第众多名字中带有“Perdrix”的葡萄园之一(它在法语中是鹧鸪的意思,是沿着Cote d'Or一带常见的景观,与勃艮第红葡萄搭配的绝佳食物)。不应将Nuits-Saint-Georges产区的葡萄酒与Marsannay或Vosne-Romanee中类似命名的产区相混淆(尽管这些产区均未归类为Premier Cru)。
乌班园 Clos Saint Urbain
乌班园(Clos Saint Urbain)是阿尔萨斯南部坦恩村(Thann)的一座围有围墙的葡萄园。clos坐落在Rangen山坡上令人眩晕的山坡上,占地12英亩(5公顷),是Zind-Humbrecht庄园的单极园。这个酒庄的主人被广泛认为是Rangen 产区的复兴和随后的高级酒庄分类的原因,Rangen产区在许多世纪以来一直被认为是优质葡萄酒的来源。坦恩的葡萄酒生产商在20世纪基本上放弃了Rangen ,因为管理60%坡度的斜坡需要密集的劳动力。
罗萨克 Rosacker
罗萨克是阿尔萨斯特级葡萄园,相应的名称在公社的Hunawihr,在阿尔萨斯,法国东北部。它占地26公顷(64英亩),是阿尔萨斯51大Cru遗址中最受尊敬的一个,与Altenberg de Bergheim和Schlossberg并列,分别在其以北和以南3英里(4.8公里)处。
弗拉热-依瑟索 Flagey-Echezeaux
Flagey-Echézeaux是勃艮第大区Côtede Nuits区一个经常被忽视的小公社。 没有这个名字的称呼,但它是著名的特级葡萄园Echézeaux和GrandsEchézeaux的所在地。非特级葡萄酒以Vosne-Romanée或地区名称Bourgogne的形式出售。
吉特 Volnay La Gigotte
吉特是一个葡萄园在沃尔内公社,在勃艮第波恩丘地区。它被种上了黑皮诺。