经典奥维多Orvieto Classico

Orvieto Classico是由意大利中部翁布里亚的Orvieto DOC酿制的白葡萄酒，特别是由DOC传统的Classico葡萄栽培区的葡萄园酿造的。

Grechetto和Trebbiano是这里种植的主要葡萄品种。生产规则与更宽的Orvieto DOC中的规则相同。

因此，一款奥维多经典比安科(Orvieto Classico Bianco)必须至少有60%的格雷切托(Grechetto)和/或普罗坎尼科(Procanico)(特雷比安诺托斯卡诺(Trebbiano Toscano)的当地名称)成分。葡萄酒的甜度各不相同。superior版本对最低酒精含量的要求略高。

就像在更广泛的DOC中一样，两种类型的甜点酒可能被制作，用相同的葡萄品种规则。这些是vendemmia tardiva（收成较晚）和muffa nobile，它们由腐烂的葡萄制成。

许多意大利DOC都有一个经典区——基安蒂、瓦尔波利塞拉和索韦（Soave）就是最明显的例子。这些往往反映了19世纪或更早时期建立的原始葡萄园区。它们与20世纪下半叶DOC被扩展到的土地具有典型的区别。

奥维多经典区位于奥维多镇周围，并微微向东延伸到Corbara湖周围的土地。它的西部边界反映了与拉齐奥几英里外的地区边界。

相对不那么迷人的是，autostrada A1提供了一个关于区域形状和位置的有用指南。高速公路穿过古典葡萄园的中心。