巴斯克Pais Vasco

巴斯克（El Pais Vasco）（官方叫作La Comunidad Autonoma del País Vasco）是一个非常独立的地区，位于西班牙北部海岸，靠近比利牛斯山脉和与法国的边界。 在巴斯克，该地区被称为Euskadi，但在大多数英语国家中，它被称为巴斯克地区。

地理

坎塔布里安山脉（Cantabrian Mountains）形成了它的西部边界，而著名的葡萄酒产区里奥哈位于南部。尽管如此，该地区的葡萄酒并不特别出名，尽管一些决心坚定的葡萄酒生产商长期以来一直在为获得认可而斗争。实际上，它是历史悠久的港口城市Bilbao(古根海姆博物馆（Guggenheim Museum）的所在地)和美丽的海滨度假胜地圣塞巴斯蒂安（San Sebastian），吸引游客到该地区。

葡萄酒

Pais Vasco葡萄酒是Txakoli(发音为“Chac-o-lee”)的同义词，这种风格的葡萄酒是该地区葡萄酒文化和传统的固有特征。这款酒简单易懂。它有一种清新的风格和水果为主的特征，可以有轻微的起泡和高酸度。传统的盛酒方式是从高处倒酒，这样可以增加气泡，使酒的精华得以充分发挥。

品种

这里的主要葡萄品种有Hondarrabi Zuri和Hondarrabi Beltza，但也允许使用Bordeleza Zuria (Folle Blanche)、Izkiriota ttitia (Petit Manseng)和Izkiriota (Gros Manseng)。

风土

Pais Vasco山脉的主要地质特征是巴斯克（Basque）山脉，它贯穿整个地区。大部分葡萄园位于毕尔巴鄂（Bilbao）附近的海岸，那里的海洋性气候的特点是在生长季节高降雨量和温和的温度。再往南，靠近埃布罗河谷(Ebro Valley)和里奥哈(Rioja)的地方，种植的葡萄较少。

El País Vasco有三种DOs： Arabako Txakolina, Bizkaiko Txakolina和Getariako Txakolina。