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霞多丽 Chardonnay
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Clos Berthet是勃艮第伯恩丘地区Pernand-Vergelesses镇北郊的顶级葡萄园。这片面积2.5英亩(1公顷)的土地上种植的主要是霞多丽(Chardonnay),酿制出一种中度酒体的葡萄酒,带有柑橘和桃子的芳香气息,口感轻盈,略带苹果的味道。
地理
有围墙的葡萄园位于科尔顿特级园(Corton Grand Cru)丘陵对面(其中融合了Pernand-Vergelesses自己的Le Charlemagne气候)。 在这里,葡萄藤坐在Fretille山坡底部的西南坡上,在更大的Sous Fretille气候的拐角处。
气候
山上全天的阳光有助于创造适合白葡萄酒生产的中气候。生长季节温暖、阳光灿烂的白天被夜晚的凉爽和来自西方的寒风调和。这种昼夜的温度变化会使葡萄一夜之间停止糖分的生产,从而延缓葡萄的成熟;因此,这些葡萄在形成风味的同时保持了它们的酸度。因此,用这些葡萄酿制的白葡萄酒具有良好的平衡性,石灰岩土壤通常是造成葡萄酒矿物质性的原因。
生产商
Clos Berthet是一个单极子:它完全由Domaine Dubreuil-Fontaine拥有,后者也是唯一在此生产葡萄酒的生产商。 该酒庄既生产红葡萄酒也生产白葡萄酒,尽管只有气候型的霞多丽(Chardonnay)葡萄酒可以归类为Premier Cru。 Clos Berthet生产的少量基于黑比诺的红酒只能归类于乡村。
乌班园 Clos Saint Urbain
乌班园(Clos Saint Urbain)是阿尔萨斯南部坦恩村(Thann)的一座围有围墙的葡萄园。clos坐落在Rangen山坡上令人眩晕的山坡上,占地12英亩(5公顷),是Zind-Humbrecht庄园的单极园。这个酒庄的主人被广泛认为是Rangen 产区的复兴和随后的高级酒庄分类的原因,Rangen产区在许多世纪以来一直被认为是优质葡萄酒的来源。坦恩的葡萄酒生产商在20世纪基本上放弃了Rangen ,因为管理60%坡度的斜坡需要密集的劳动力。
罗萨克 Rosacker
罗萨克是阿尔萨斯特级葡萄园,相应的名称在公社的Hunawihr,在阿尔萨斯,法国东北部。它占地26公顷(64英亩),是阿尔萨斯51大Cru遗址中最受尊敬的一个,与Altenberg de Bergheim和Schlossberg并列,分别在其以北和以南3英里(4.8公里)处。
塞润 Saering
Saering是阿尔萨斯特级葡萄园,位于法国东北部阿尔萨斯的Guebwiller村,以其雷司令葡萄品种的白葡萄酒而闻名。它是分布在孚日山脉东部斜坡上的51个特级园中最靠南的一个。这个葡萄园是邻近地区的几个葡萄园之一,它和它的邻居Kitterle和Kessler共享山坡较低的山坡。
萨瓦 Savoie
萨瓦是法国东部的一个葡萄酒产区,位于日内瓦湖以南的山区,与瑞士接壤。该地区的地理位置和地理特征在很大程度上决定了它的特点,即分散、多山、略具瑞士特色。这一点在这里生产的新鲜、爽口的白葡萄酒以及该地区的葡萄酒标签上得到了明显体现。许多人在红色背景上有一个白色的十字架,这是瑞士和萨瓦的国旗。