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霞多丽 Chardonnay
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Sous Fretille是位于勃艮第伯恩丘上的Pernand-Vergelesses村的一级葡萄园。这个葡萄园的风土条件非常适合生长在这里的霞多丽(Chardonnay)葡萄,呈现出优雅的花香白葡萄酒,带有杏仁和矿物质的味道。
地理
这个占地15英亩(6公顷)的场地围绕着Pernand-Vergelesses村北边缘的Fretille山丘的外部弯曲。这个山坡(俯瞰着Corton Grand Cru山丘)是许多葡萄栽培的所在地:Les Quartier和Clos Berthet气候也占据了这里的斜坡。 飞笛(Sous Fretille)是其中最大的,出产的葡萄酒也最多。
土壤
覆盖葡萄园的白色泥灰土被证明是种植霞多丽的绝佳土壤。这种土壤富含石灰岩,便于排水,有利于根系的深层生长。根从石灰岩中吸取水分的同时,也从土壤中吸收养分和矿物质。这通常被认为是飞笛一级葡萄园葡萄酒的矿物质含量高的原因。
气候
Sous Fretille坡是向南的,虽然山的曲线意味着这在葡萄园的不同部分有所不同。整天暴露在阳光下会形成温暖的中气候,尽管会被凉爽的夜晚所缓和,延缓成熟,允许酸性保留。这种昼夜温差对白葡萄酒的生产尤为重要,因此飞笛一级园葡萄酒具有良好的平衡口感。
等级
这座葡萄园在2001年就获得了一级葡萄园的称号。这就意味着现在的葡萄酒必须按照比村级葡萄酒更严格的标准生产,而且酒瓶上的产区名称可以加上这个产区的名称。
乌班园 Clos Saint Urbain
乌班园(Clos Saint Urbain)是阿尔萨斯南部坦恩村(Thann)的一座围有围墙的葡萄园。clos坐落在Rangen山坡上令人眩晕的山坡上,占地12英亩(5公顷),是Zind-Humbrecht庄园的单极园。这个酒庄的主人被广泛认为是Rangen 产区的复兴和随后的高级酒庄分类的原因,Rangen产区在许多世纪以来一直被认为是优质葡萄酒的来源。坦恩的葡萄酒生产商在20世纪基本上放弃了Rangen ,因为管理60%坡度的斜坡需要密集的劳动力。
罗萨克 Rosacker
罗萨克是阿尔萨斯特级葡萄园,相应的名称在公社的Hunawihr,在阿尔萨斯,法国东北部。它占地26公顷(64英亩),是阿尔萨斯51大Cru遗址中最受尊敬的一个,与Altenberg de Bergheim和Schlossberg并列,分别在其以北和以南3英里(4.8公里)处。
塞润 Saering
Saering是阿尔萨斯特级葡萄园,位于法国东北部阿尔萨斯的Guebwiller村,以其雷司令葡萄品种的白葡萄酒而闻名。它是分布在孚日山脉东部斜坡上的51个特级园中最靠南的一个。这个葡萄园是邻近地区的几个葡萄园之一,它和它的邻居Kitterle和Kessler共享山坡较低的山坡。
萨瓦 Savoie
萨瓦是法国东部的一个葡萄酒产区,位于日内瓦湖以南的山区,与瑞士接壤。该地区的地理位置和地理特征在很大程度上决定了它的特点,即分散、多山、略具瑞士特色。这一点在这里生产的新鲜、爽口的白葡萄酒以及该地区的葡萄酒标签上得到了明显体现。许多人在红色背景上有一个白色的十字架,这是瑞士和萨瓦的国旗。