比热-胡榭特Roussette du Bugey

Roussette du Bugey是法国东部汝拉山脉南部葡萄园的名称。只有阿尔泰斯（Altesse ）葡萄品种可以使用。

葡萄酒

酒体轻盈，有花香的特点，被广泛认为是该地区生产的最好的蒸馏白葡萄酒。每升含糖量不得超过8克。

地理

该名称涵盖了艾因行政部门内约70个公社的葡萄园。这里多山的地形意味着，虽然这是一个相当大的区域，但实际上只有一小部分是可以种植葡萄的，葡萄园占据了该地区山坡和山谷中的一小块土地，通常被高耸的山峰和山脊隔开。

Roussette du Bugey这个名字在1958年首次以VDQS的形式出现。2009年，它被提升为完全的AOC级别，与一般的Bugey名称一起。

该名称包含两个葡萄园，它们被认为是生产特定质量的葡萄酒，因此可以将它们的名称附加在名称中。它们是蒙塔尼厄(Montagnieu)和维里欧-勒-格兰德(Virieu-le-Grand)，这两个村庄都有着从阿尔泰斯(Altesse)生产葡萄酒的悠久历史。

气候

Jura山脉南部的气候是亚高山大陆性的，所以许多生产Roussette du Bugey葡萄酒的葡萄园都坐落在陡峭的、朝南的山坡上，那里阳光充足。在生长季节，白天的阳光帮助葡萄达到最佳成熟度，尽管阿尔卑斯山的温度很低。该地区的石灰岩土壤储存热量，在夜间反射回葡萄藤。

土壤

在Roussette du Bugey葡萄园中，葡萄园的自然坡度和多孔土壤提供了良好的排水系统，确保了该地区相当高的降雨量不会对葡萄园产生负面影响。相反，干燥的土壤对葡萄树施加了刚好足够的压力，使植物生长所消耗的能量被转移到生产小的、高度浓缩的葡萄上。这种浓度转化为成品酒。

Bugey的山区，虽然在技术上不包括在Savoie葡萄酒产区，但就风土条件而言，是足够接近的，因此为了便于组织，两者经常被组合在一起。Roussette du Bugey葡萄酒在酿酒和允许使用的葡萄品种方面与Roussette de Savoie等级非常相似，该等级属于Savoie和Haute-Savoie的管理部门。