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产区介绍 PRODUCER DETAIL

Rubicone IGT是意大利中部艾米利亚-罗马涅地区的关键IGT (Indicazione Geografica Tipica)名称。它所覆盖的区域几乎与1860年意大利统一时期并入艾米利亚-罗马涅的前罗马涅地区完全一致。

卢比孔河

地理

这包括佛利-切塞纳省(Forli-Cesena)、拉文纳省(Ravenna)和里米尼省(Rimini),以及博洛尼亚(Bologna)东南部。有人正在提出将上述三个省再次合并为“罗马涅”省的建议,但迄今为止没有一个成功。

与Emilia IGT一样,Rubicone IGT也专注于品种葡萄酒。IGT类别的创始原则是将酿酒师从传统的限制和只允许少量葡萄品种使用的限制性的DOC法律中解放出来。Rubicone IGT的法律文件批准了近40种葡萄品种用于酿制品种葡萄酒。

品种

这些品种包括安切洛塔(Ancellotta)和福塔纳(Fortana)等当地传统品种,以及意大利其他地区的品种(例如威尼托的拉博索(Raboso)和托斯卡纳的西列吉奥洛(Ciliegiolo)),以及越来越受欢迎的法国品种霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、长相思(Sauvignon Blanc)和西拉(Syrah)。

通常的规则是85%的最低成分适用于所有品种的葡萄酒。双品种的葡萄酒必须有至少50%的第一个被命名的品种。混合物可以包含这些允许品种的任何比例。

这同样适用于三种颜色的Mosto部分发酵的葡萄。红Passito的限制稍微多一些,因为混合必须包含一个或多个Malbo Gentile, Sangiovese或Uva Longanesi的不确定百分比。

在艾米利亚-罗马涅达到 DOCG 状态的两个葡萄品种中,Pignoletto 被列入允许品种名单,但 Albana 没有。 无论这种选择性背后的原因是什么,这两种品种都没有在 Rubicone IGT 葡萄酒中大量使用。

到目前为止,最受欢迎的Rubicone IGT是桑娇维塞(Sangiovese)品种,以及桑娇维塞与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和/或梅洛(Merlot)的混合。这是唯一合乎逻辑的,因为这是当地的Colli di Rimini和Sangiovese di Romagna DOCs使用的三个关键品种。同样,以 Rubicone 名称酿造的最常见的白葡萄酒是 Trebbiano,它是 Trebbiano di Romagna 葡萄酒背后的品种。

这个名字来源于著名的卢比孔河,在伟大的罗马内战(公元前49-45年)开始时,尤里乌斯·凯撒穿过了这条河。在18世纪最后几年拿破仑统治时期,它也被选为Forli-Cesena省的名字。