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霞多丽 Chardonnay
佳美 Gamay
黑皮诺 Pinot Noir
长相思 Sauvignon Blanc
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Saint-Pourçain是法国中部Auvergne地区一个小镇Saint-Pourçain-sur-Sioule周围19个公社的白葡萄酒，红葡萄酒和桃红葡萄酒（按重要性排序）的称呼。 该称呼最初于1951年12月创建为VDQS，并于2009年10月最终升格为AOC完整身份。
品种
用于Saint-Pourçain白葡萄酒的传统葡萄品种是浅皮的Sacy（在这里被称为Tressallier）。 但是，现在的名称法律规定，在国际上更受欢迎的霞多丽必须是主要品种，其次是特雷萨里尔（Tressallier）和长相思的10％。
特雷莎利埃（Tressallier）常被比作维欧尼，因为它的芳香，略带辛辣。因此，圣普尔坎白葡萄酒具有相当鲜明的特点。
葡萄酒
虽然AOC最著名的是白葡萄酒，但它也生产红葡萄酒。作为凉爽多山的奥弗涅地区的标准，加迈是主要的红色品种，必须在所有圣普尔坎红或玫瑰红葡萄酒中至少占40%。与此同时，黑比诺(Pinot Noir)的数量也在不断增加(现在已经达到了60%)，而黑比诺在橡木桶中存放的时间也在不断延长。
葡萄园
现在有600多公顷(1480英亩)的葡萄树种植着圣普尔坎的葡萄酒。这一数字在过去10年里稳步上升——尤其是在该地区被提升为AOC之后。这些葡萄园每年生产320多万升葡萄酒，主要在法国和西欧消费。
乌班园 Clos Saint Urbain
乌班园(Clos Saint Urbain)是阿尔萨斯南部坦恩村(Thann)的一座围有围墙的葡萄园。clos坐落在Rangen山坡上令人眩晕的山坡上，占地12英亩(5公顷)，是Zind-Humbrecht庄园的单极园。这个酒庄的主人被广泛认为是Rangen 产区的复兴和随后的高级酒庄分类的原因，Rangen产区在许多世纪以来一直被认为是优质葡萄酒的来源。坦恩的葡萄酒生产商在20世纪基本上放弃了Rangen ，因为管理60%坡度的斜坡需要密集的劳动力。
罗萨克 Rosacker
罗萨克是阿尔萨斯特级葡萄园，相应的名称在公社的Hunawihr，在阿尔萨斯，法国东北部。它占地26公顷(64英亩)，是阿尔萨斯51大Cru遗址中最受尊敬的一个，与Altenberg de Bergheim和Schlossberg并列，分别在其以北和以南3英里(4.8公里)处。
弗拉热-依瑟索 Flagey-Echezeaux
Flagey-Echézeaux是勃艮第大区Côtede Nuits区一个经常被忽视的小公社。 没有这个名字的称呼，但它是著名的特级葡萄园Echézeaux和GrandsEchézeaux的所在地。非特级葡萄酒以Vosne-Romanée或地区名称Bourgogne的形式出售。
吉特 Volnay La Gigotte
吉特是一个葡萄园在沃尔内公社，在勃艮第波恩丘地区。它被种上了黑皮诺。
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