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赤霞珠 Cabernet Sauvignon
霞多丽 Chardonnay
特浓情
梅洛 Merlot
丹娜
马尔贝克 Malbec
产区介绍 PRODUCER DETAIL
萨尔塔位于阿根廷最北部,是世界上一些最极端的葡萄园所在地。许多比地球上任何地方都要低纬度和高海拔地区。有趣的是,这两个因素相互抵消;在这些纬度地区发现的高温缓和了与高海拔有关的低温。这一组合为优质葡萄栽培创造了意想不到的绝佳气候。阿根廷的标志性葡萄品种Torrontes和Malbec是Salta的佼佼者,生产明亮、味道浓烈的葡萄酒。
地形
正如卡塔马卡(南部)和Jujuy(西北部)的情况一样,Salta的葡萄园通常位于山区,有些葡萄园海拔9840英尺(3000米)。它们的纬度低至24°S,接近赤道的程度类似于埃及、莫桑比克、艾丽斯斯普林斯和下加利福尼亚州等地。
气候
萨尔塔的山区景观为下面的葡萄园创造了雨幕,确保了晴朗的天空和低水平的降水。另一方面,这些山脉也提供灌溉,从雪峰上流下可靠的融水。这种中气候受益于广泛的昼夜温度变化,这使得葡萄在保持良好的酸度的同时,还能发育出成熟的酚类葡萄。萨尔塔的夏季白天温度高达100华氏度(38摄氏度),晚上则降至55华氏度(12摄氏度)。
品种
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马尔贝克(Malbec)、梅洛(Merlot)和丹娜(Tannat)是萨尔塔地区最著名的红葡萄酒品种,而霞多丽(Chardonnay)和特浓情(Torrontes)则是该地区最受尊敬的白葡萄酒品种。该地区的冲积土剖面(粘土基上的沙质表土)与南方500英里(800公里)处的门多萨相似,这就解释了为什么这些品种在两个地区都很好。
Salta的主要葡萄种植区是Cafayate和世界一流的Molinos葡萄园。Cafayate因其优质的葡萄酒和独特的风土条件迅速赢得了国际声誉。
乌加泰什 Ugarteche
Ugarteche是阿根廷门多萨的一个小型葡萄酒产区。位于广阔的Lujan de Cuyo地区的南部边缘,比山谷的其他地方海拔稍低,该地区出产质地柔软、口感浓郁的马尔贝克和赤霞珠红葡萄酒。
维斯塔巴 Vistalba
Vistalba是阿根廷的一个小葡萄酒产区,位于门多萨市的西南方向。马尔贝克是Vistalba的主要葡萄品种,但这里也种植着霞多丽、黑皮诺和赤霞珠等葡萄品种。其他波尔多葡萄品种(少量的长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)以及红葡萄酒)的规模也较小,还有少量的博纳尔达(Bonarda)。
内乌肯 Neuquen
Neuquen是阿根廷南部巴塔哥尼亚平原上一个非常年轻的葡萄酒产区。从21世纪初开始,这里才开始以商业规模生产葡萄酒,但该地区已经显示出了显著的增长和前景。这里出产的葡萄酒从名贵到超高档,主要来自马尔贝克、黑皮诺和长相思。
黑河 Rio Negro
黑河是南美洲最南部的葡萄酒产区,位于广阔的巴塔哥尼亚地区。这里的气候比阿根廷其他大部分地区都要凉爽,出产优雅、凉爽的黑比诺(Pinot Noir)、长相思(Sauvignon Blanc)和马尔贝克(Malbec)。