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西拉 Syrah
黑珍珠
产区介绍 PRODUCER DETAIL
锡拉库扎(Siracusa)是DOC名称,用于西西里岛东南角古代港口城市锡拉库扎(锡拉库扎)附近葡萄园的各种葡萄酒风格。 锡拉库扎(Siracusa)葡萄酒行业的主要业务集中在尼禄(Nero d'Avola)和西拉(Syrah),其传统特色莫斯卡托(Moscato)的作用较小。
风土
根据原产地法规,黑珍珠必须在所有锡拉库萨红椒品种中至少占65%。这个品种的名字来自阿伏拉(Avola),它位于锡拉库萨海岸下25公里(15英里)的一个小镇。
葡萄品种的葡萄酒可以用黑珍珠或西拉酿制。Syrah和Siracusa这两个词的相似之处纯粹是巧合。人们认为西拉源自拉丁语serus,意为“晚”(如成熟时)。锡拉丘兹的地名来自于一个古老的当地名称“水”或“沼泽地”。
莫斯卡托比安科(Moscato Bianco)自古以来就在这里的葡萄园中种植,至今仍是锡拉丘兹现代葡萄酒的重要组成部分。它必须至少占锡拉库萨比安科葡萄酒最终混合的40%。这个数字上升到85%的Moscato di Siracusa仍在生产。
尽管锡拉丘兹(Syracuse)的葡萄酒被统一命名,但这个名称的未来并不确定。2010年,西西里岛IGT升级为完全DOC状态,并在全岛范围内引入了Terre Siciliane IGT称号,这为当地生产商提供了其他更灵活和可识别的标签选项。
Moscato di Siracusa
在该地区生产了数千年的历史悠久,甜美的Moscato di Siracusa葡萄酒,如今已归类为DOC。 甜美的古老葡萄酒的产量下降到如此低的水平,以至于在2011年,西西里岛的葡萄酒管理部门为了提高效率将其与现有的Siracusa称号合并。
锡拉丘兹(Syracuse)长期以来一直是地中海的重要城市。 距今2500多年前,希腊人几乎立即建立了这座城市,由于它可以从意大利,希腊和北非进入,因此成为了举足轻重的城市。 因此,该地区的优质马斯喀特很快就在整个地中海地区(从黎凡特到西班牙南部)声名鹊起,也就不足为奇了。
这座城市的贸易友好性和其葡萄酒的成功之间的联系是显而易见的。来自潘泰莱里亚岛(Pantelleria)的类似质量和风格的麝香葡萄酒,从来没有像雪城(Syracuse)的麝香葡萄酒那样有名。然而,今天很少有这种酒被制造出来,以至于它几乎被认为已经灭绝了。
圣安娜·伊索拉·卡波·里佐托 S.Anna di Isola Capo Rizzuto
S.Anna di Isola Capo Rizzuto是意大利最南部的卡拉布里亚葡萄酒产区的酒庄。它是以卡拉布里亚东部海岸线上的圣安娜(Sant'Anna)公社命名的。名称中的isola有点用词不当,因为所讨论的“island”实际上是Capo Rizzuto半岛。
皮尼奥莱托 Pignoletto
Pignoletto DOC是意大利对产自Grechetto di Todi的Emilia Romagna酿造的白葡萄酒的称谓。它创建于2014年。
孔泰萨恩泰利纳 Contessa Entellina
Contessa Entellina是西西里岛上的一种小型意大利葡萄酒DOC。 它创建于1993年,涵盖来自巴勒莫以南50公里(30英里)的小区域内的红,白,桃红和晚收甜葡萄酒。
塞拉佩特罗纳 Serrapetrona
Serrapetrona是通常与以Vernaccia di Serrapetrona出售的起泡红葡萄酒相关的名称。 小型Serrapetrona DOC适用于来自同一Vernaccia Nera葡萄的静止葡萄酒,该葡萄在遗传上与歌海娜(Grenache)相同。