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  • 山伯利Sunbury

  • 山伯利
  • 澳大利亚
    澳大利亚 Australia
  • 产区简介 PRODUCER DETAIL
  • 位置 Location
    澳大利亚
  • 气候 Climate
    该产区地势不高,海拔高度为50至300米,为温带气候,受平原地带的冷风影响较大。
  • 土壤 Soil
    主要是灰/红砂质壤土和黄/黑玄武岩黏土。
  • 葡萄品种 Grape varitey
  • 葡萄酒特点 Wine characteristic
    这种酒具有充满活力的成熟黑色水果、胡椒味的香料和柔和细腻的单宁。

产区介绍 PRODUCER DETAIL

山伯利是澳大利亚维多利亚州墨尔本西北角的一个葡萄酒产区。这个小地区是该州最早种植酿酒用葡萄的地区之一,但在20世纪80年代,随着旧葡萄园的重建,这里的现代葡萄酒产业蓬勃发展起来。如今,霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和黑皮诺(Pinot Noir)等凉爽气候品种加入了星设拉子(star Shiraz),这种酒具有充满活力的成熟黑色水果、胡椒味的香料和柔和细腻的单宁。

山伯利

地理

该地区位于菲利普港葡萄酒区附近的同名海湾。在这里,墨尔本的房屋和街道被陡峭山坡、火山平原和深谷的地形所取代。马斯顿山脉紧挨着山伯利的北部边界,而著名的亚拉河谷(Yarra Valley)地区就在东边不远的地方。

气候

北部的马斯顿山脉对其凉爽的气候至关重要,还有南部来自巴斯海峡和菲利普湾港的受南极影响的风。这些因素会影响整个地区,因为在生长季节,凉爽的风会横扫平原和谷底。凉爽的气候意味着明智的地点选择是极其重要的,以确保成功成熟的葡萄。通常最好的葡萄园都坐落在陡峭的山坡上,有充足的阳光照射;这一点,再加上漫长的成熟期,是森伯里能够生产一些优质葡萄酒的原因。

土壤

山伯利的风土主要来源于该地区的火山,富含玄武岩的土壤支撑着优秀的葡萄园。以玄武岩为基础的风化粘土和土壤养分含量低,容易流失,给葡萄藤带来的压力刚好足以减少树冠的生长,促进小而浓缩的浆果的生长。在Sunbury,降雨量少意味着灌溉是必要的。

历史

尽管山伯利有着悠久的葡萄种植历史,但作为一个现代葡萄酒产区,山伯利只是在最近几十年才崭露头角,只有少数几家酿酒商在这里生产葡萄酒。尽管如此,该地区在1998年获得了澳大利亚葡萄酒权威机构的正式认可,并获得了GI(地理标志)的身份。