热门搜索
历史搜索
猜你想找
威尔士 Welsh
威尔士是联合王国的四个组成国家之一(其他的是苏格兰,北爱尔兰和英格兰)。它只占全国土地总面积的十分之一。
英国
斯佩赛德 Speyside
斯佩赛德是苏格兰东北角的一个威士忌产区。该地区的名字来源于流经其中心的斯佩河。Spey以捕捞鲑鱼闻名于世,这为该地区的威士忌提供了天然的补充。Speyside的威士忌往往比高地(Highlands)或艾莱岛(Islay)的威士忌更甜,酒体更淡,被认为是世界上最好的威士忌之一。
低地 Lowlands
苏格兰南部的低地威士忌产区位于克莱德河和泰河入海口之间的分界线以南。该地区的风格更加精致,酒体更加轻盈——至少在典型的新酿烈酒和10年左右的单麦芽威士忌中是这样。然而,较长的橡木成熟期和特殊的橡木桶饰面确实产生了更广泛的风格。
艾雷岛 Islay
艾雷岛是内赫布里底群岛的最南端,它位于北大西洋,就在苏格兰西海岸附近。艾雷岛可以说是苏格兰最著名的威士忌产区,也绝对是最两极化的:艾雷岛麦芽以味道最浓郁的苏格兰威士忌而闻名,以其泥土、烟熏、泥煤味著称,通常还带有明显的碘和焦油味。
奥克尼 Orkney
奥克尼是苏格兰最北部的威士忌产区。岛上只有两家酿酒厂;他们酿造的威士忌酒体饱满,平衡,带有烟熏味和咸味。
斯凯岛 Isle of Skye
斯凯岛是苏格兰西部内赫布里底群岛之一。岛上的一种威士忌Talisker的浓郁风味反映了这里岩石嶙峋的尖塔和悬崖峭壁。塔里斯克和艾莱( Islay)一样,有着浓郁的泥炭味,有一种在更南部岛屿上的麦芽中所没有的辛辣味。
马尔岛 Isle of Mull
马尔岛(Isle of Mull)是苏格兰西海岸外的一个生产威士忌的岛屿,是内赫布里底群岛(Inner Hebrides islands)的一部分。Mull唯一的酒厂,Tobermory,创造了两种非常独特的单一麦芽,一种是大量的泥炭和未泥炭。因此,没有明确的Mull苏格兰威士忌风格。
刘易斯岛 Isle of Lewis
刘易斯岛是苏格兰偏远的外赫布里底群岛的一个威士忌产区,位于苏格兰大陆西北部25英里(40公里)处。岛上唯一的酿酒厂Abhainn Dearg酿酒厂每年只生产少量的威士忌酒桶。
侏罗岛 Isle of Jura
Jura岛是一个贫瘠,人烟稀少的内赫布里底岛(Inner Hebridean island),远离苏格兰西海岸。克雷格豪斯镇(Craighouse)有一家名为Jura的酿酒厂。这是大多数人口(大约200人)居住的地方。
阿伦岛 Isle of Arran
阿伦岛是苏格兰西海岸外的一个岛屿。尽管远离最著名的威士忌岛,阿兰的单一酿酒厂仍然负责一些著名的单一麦芽威士忌和混合威士忌。