维莱特Villette

维莱特(Villette)是一个瑞士葡萄酒产区，以弗州(Vaud)拉沃(Lavaux)产区的同名村庄为中心。维莱特的葡萄种植在俯瞰日内瓦湖的令人眩晕的南向山坡上，拥有非常阳光的一面，湖面反射的明亮的高山阳光放大了维莱特的葡萄。维莱特位于Epesses(及其特级卡拉明（Calamin）)以西几英里处，是瑞士历史最悠久、最著名的葡萄酒产区的中心。

海拔和坡度在这里的风土环境中起着重要的作用。日内瓦湖的表面(它本身可以调节当地的温度)有380米(1240英尺)。在一些地方，葡萄园直接从水边升起，以90%的坡度陡然上升到300米(1000英尺)，甚至更多，在那里已经挖出梯田。当与湖泊和高山山峰的背景相结合时，这些地点构成了欧洲一些最引人注目(和劳动密集型)的葡萄园地点。

维莱特的一个典型的葡萄园主要种植白葡萄品种沙塞拉（Chasselas），到目前为止，这是拉沃最常见的品种，甚至整个弗州。然而，弗州的红葡萄酒产量几乎是白葡萄酒的两倍，尽管有不同的品种。黑皮诺(Pinot Noir)和佳美(Gamay)是接下来的两种，它们分别作为品种使用，也可以一起用于佩德里克斯(Oeil-de-Perdrix)和萨尔瓦尼(Salvagnin)葡萄酒中。这两种红葡萄品种的联合种植大致相当于沙塞拉（Chasselas）的种植。这三种主要的葡萄之后是加迈x赖兴斯坦纳（Gamay x Reichensteiner ）的加拉诺瓦（Garanoir）和加玛莱（Gamaret），梅洛(在这里的表现几乎和提契诺一样好)，甚至还有一点西拉。