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霞多丽 Chardonnay
黑皮诺 Pinot Noir
产区介绍 PRODUCER DETAIL
Les Cras是伏旧园为数不多的一级葡萄园之一,这个勃艮第村庄以其单一的特级葡萄园——伏旧园而闻名。Les Cras位于这个更大的气候地区的北部边界,酿造的是以黑比诺为基础的葡萄酒,虽然口感细腻,但带有泥土味、蘑菇味和坚实的单宁。这里的气候也不同寻常,因为这里有一些霞多丽(Chardonnay)葡萄树,这是一种白葡萄酒,是夜丘(Cote de Nuits)一带为数不多的白葡萄酒。
地理
7.5英亩(3公顷)的高地位于伏若村之上的土地上,在Cote d'Or悬崖的较低斜坡上。Chambolle-Musigny的南部边界就在北部,而Le Musigny和Les Amoureuses那个名称的气候在Les Cras上。围绕着Clos de Vougeot的著名围墙可以沿着葡萄园的南部边界找到,只有一条狭窄的道路与Les Cras分开。
气候
Les Cras位于一个非常小的斜坡上,仅比村庄高出几英尺。这给了葡萄园一个轻微的东北方向,藤蔓朝向早晨的太阳。阳光有助于勃艮第凉爽的气候下的成熟过程,确保丰富的品种特性的发展,尽管它在这个更阴凉的地点有所限制。因此,Les Cras一级酒庄的葡萄酒缺乏其一级酒庄同类酒的一些浓度。
土壤
这里的土壤和周围葡萄园的土壤没有什么不同。这里有丰富的石灰岩,葡萄藤生长在卵石状的表层土上,下面是黏土。这种土壤是自由排水的,允许深层根系的发展,以获得较低的土壤水分。这反过来又降低了植株的活力,迫使植株消耗能量来生产小而浓缩的浆果。通常,Les Clos Premier Cru成品酒中的矿物质通常归因于土壤中高比例的石灰石。
混淆的名称
事实上,这里的气候就是以这些土壤命名的,因为Les Cras在勃艮第是一个广泛使用的名字,用来表示葡萄园的石质土壤。伏旧园的葡萄酒不应该与来自Meursault Les Cras葡萄园的葡萄酒,或或是位于北部的Chambolle Musigny Les Cras climat的葡萄酒混淆。
乌班园 Clos Saint Urbain
乌班园(Clos Saint Urbain)是阿尔萨斯南部坦恩村(Thann)的一座围有围墙的葡萄园。clos坐落在Rangen山坡上令人眩晕的山坡上,占地12英亩(5公顷),是Zind-Humbrecht庄园的单极园。这个酒庄的主人被广泛认为是Rangen 产区的复兴和随后的高级酒庄分类的原因,Rangen产区在许多世纪以来一直被认为是优质葡萄酒的来源。坦恩的葡萄酒生产商在20世纪基本上放弃了Rangen ,因为管理60%坡度的斜坡需要密集的劳动力。
罗萨克 Rosacker
罗萨克是阿尔萨斯特级葡萄园,相应的名称在公社的Hunawihr,在阿尔萨斯,法国东北部。它占地26公顷(64英亩),是阿尔萨斯51大Cru遗址中最受尊敬的一个,与Altenberg de Bergheim和Schlossberg并列,分别在其以北和以南3英里(4.8公里)处。
弗拉热-依瑟索 Flagey-Echezeaux
Flagey-Echézeaux是勃艮第大区Côtede Nuits区一个经常被忽视的小公社。 没有这个名字的称呼,但它是著名的特级葡萄园Echézeaux和GrandsEchézeaux的所在地。非特级葡萄酒以Vosne-Romanée或地区名称Bourgogne的形式出售。
吉特 Volnay La Gigotte
吉特是一个葡萄园在沃尔内公社,在勃艮第波恩丘地区。它被种上了黑皮诺。