热门搜索
历史搜索
猜你想找
霞多丽 Chardonnay
黑皮诺 Pinot Noir
产区介绍 PRODUCER DETAIL
伏旧一级园葡萄酒是由官方指定的伏旧园一级园葡萄种植而成。葡萄酒可以是两种颜色,主要是黑皮诺(Pinot Noir)的红葡萄酒或霞多丽(Chardonnay)的白葡萄酒。
风土
伏旧是勃艮第夜丘次区域的一个小公社,它的名字只有4个一级气候(勃艮第村庄的平均气候接近17个)。这个公社很小,大部分葡萄园都被一个勃艮第最大的庄园——伏旧园所占据。
伏旧园的一级葡萄园组合在一起,紧邻伏旧园的直北墙。一边是一些村级葡萄园,另一边是著名的Le Musigny Grand Cru产区。
Vougeot的Premier Cru葡萄酒在Cote de Nuits中脱颖而出,因为其中三分之一是由霞多丽酿造的白葡萄酒。 该地区的其他每个公社几乎都完全专注于红葡萄酒的生产,主要是从黑比诺葡萄生产的,没有哪个生产的葡萄酒超过了少数几个(Vougeot的南部邻居Vosne-Romanee和Flagey-Echezeaux是最好的例子)。
白葡萄酒
伏旧园出产白葡萄酒已有近千年的历史,所以这次的例外并非一时的流行或过季的结果。最初在村子周围种植葡萄藤的西多会修道士早在12世纪初就在这里酿造白葡萄酒。
贴切地命名的Clos Blanc地点是伏旧若一级白葡萄酒最著名的产地,有时被称为“红宝石中的钻石”。Les Cras Premier Cru气候区也种植了一些霞多丽(Chardonnay)。
Clos de Vougeot特级酒庄的巨大规模给人们留下了阴影,再加上周边地区大量珍贵的红酒,这意味着Vougeot Premier Cru酒在很大程度上被忽略了。
乌班园 Clos Saint Urbain
乌班园(Clos Saint Urbain)是阿尔萨斯南部坦恩村(Thann)的一座围有围墙的葡萄园。clos坐落在Rangen山坡上令人眩晕的山坡上,占地12英亩(5公顷),是Zind-Humbrecht庄园的单极园。这个酒庄的主人被广泛认为是Rangen 产区的复兴和随后的高级酒庄分类的原因,Rangen产区在许多世纪以来一直被认为是优质葡萄酒的来源。坦恩的葡萄酒生产商在20世纪基本上放弃了Rangen ,因为管理60%坡度的斜坡需要密集的劳动力。
罗萨克 Rosacker
罗萨克是阿尔萨斯特级葡萄园,相应的名称在公社的Hunawihr,在阿尔萨斯,法国东北部。它占地26公顷(64英亩),是阿尔萨斯51大Cru遗址中最受尊敬的一个,与Altenberg de Bergheim和Schlossberg并列,分别在其以北和以南3英里(4.8公里)处。
弗拉热-依瑟索 Flagey-Echezeaux
Flagey-Echézeaux是勃艮第大区Côtede Nuits区一个经常被忽视的小公社。 没有这个名字的称呼,但它是著名的特级葡萄园Echézeaux和GrandsEchézeaux的所在地。非特级葡萄酒以Vosne-Romanée或地区名称Bourgogne的形式出售。
吉特 Volnay La Gigotte
吉特是一个葡萄园在沃尔内公社,在勃艮第波恩丘地区。它被种上了黑皮诺。