事实上,中国已经是全球最大的葡萄酒生产国之一。
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中国拥有全球第二大的葡萄园种植面积,仅次于法国之后。同时就葡萄酒生产量而言,中国也是全球第六大的葡萄酒生产国,每年能够生产1140万升葡萄酒,不过这个数字仅仅占据全球葡萄酒生产量的4.3%而已。
大部分生产的中国葡萄酒都是用于国内消费,准确来说,这个数字接近于80%。
而据国际葡萄酒机构预测,中国的葡萄酒生产量会不断地增长,所以到了2020年中国将会成为全球第二大葡萄酒市场,仅次于美国之后。而再过10年之后,中国将会成为全球第一大葡萄酒市场。
一直以来,红葡萄酒是中国葡萄酒市场上的最主要葡萄酒消费类型,也是受到了最多国内葡萄酒消费者的青睐,而接近80%的中国消费者会首选饮用红葡萄酒,专家认为这是由于红葡萄酒在中国市场具有深厚的文化底蕴。
同时赤霞珠也是中国葡萄种植商户最常种植的葡萄品种,其后分别是梅洛和佳美娜,这三款葡萄品种都常常用于酿造红葡萄酒。