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未来法国香槟品牌集中度将会进一步提高

2018-09-07 13:59:33 来源:葡萄酒研究
摘要

Decanter Premium近日发布文章称,受全球经济不景气,收成枣糕以及大酒庄的竞争与法国的税收政策影响,法国酒农香槟生存“遭受威胁”,业内人士分析了香槟的未来发展趋势称,目前不同的组织形式形成了多样化的香槟产品,香槟是品牌的世界,品牌集中度或将进一步提高。

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葡萄酒研究
钟汉龙

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Decanter Premium近日发布文章称,受全球经济不景气,收成枣糕以及大酒庄的竞争与法国的税收政策影响,法国酒农香槟生存“遭受威胁”,业内人士分析了香槟的未来发展趋势称,目前不同的组织形式形成了多样化的香槟产品,香槟是品牌的世界,品牌集中度或将进一步提高。

未来法国香槟品牌集中度将会进一步提高

图片来源于:葡萄酒研究

那么,香槟上游生产端的这些变化会给香槟行业带来哪些影响?未来香槟产业又将形成什么样的格局?

1、不同的组织形式形成了多样化的香槟产品

在法国香槟区,有一部分香槟从葡萄种植、酿造到销售都由酒农自己负责,这类香槟被称为酒农香槟,在酒标上会标注RM/Récoltant Manipulant,近年来一些顶级的酒农香槟在很多专业人士中间受到热捧,并且售价极高,占据了香槟的金字塔顶端。另外,在香槟产区还有一部分香槟是由一些酒农组成合作社出产的产品。当然,还有更多的是酒商香槟。酒商香槟在酒标上会显示NM/Négociant Manipulant,可以采购第三方葡萄,葡萄汁和葡萄酒在自己的酒窖中进行后续的酿造。许多大香槟品牌都是用这种生产方式。

对于法国香槟区部分酒农香槟“转变身份”的现象,法国香槟酒协会中国代表王蔚表示:“确实存在这样的情况,原因很复杂。”她同时表示:“酒农香槟与酒商香槟的属性并非评判香槟好坏的标准,酒农与酒商之间的界限也并非想象中那么明显,因为身份并不与品质挂钩。在我看来,这是一种非常正常的变化,是酒农出于经营需要作出的选择。”

2、香槟是品牌的世界,品牌集中度或将进一步提高

不论目前香槟生产端发生着怎样的变化,不可否认的是,香槟是一个品牌集中度非常高的产业。而酒农们“转变身份”成为中间商或者将葡萄卖给中间商,或许会进一步加剧这种集中趋势。

德国汉凯起泡酒集团中国区代表顾育平表示:“香槟是品牌的世界,香槟的绝大部分销量都集中在有限的二三十个品牌。这些品牌的生产基础是要有大量的原料,他们会大量吸收葡萄或者原酒,进行调配。目前几个大的香槟品牌都隶属于一些奢侈品集团,只要需求上升,他们就有实力出更高的价格收购原料。”

据Decanter报道,香槟有着全球最高的葡萄售价,均价为每公斤6.2欧元,这比15年前上涨了60%。在2017年,香槟最大的玩家LVMH(拥有酩悦,唐培里侬,凯歌,Mercier,汝纳特Ruinart和库克香槟)将葡萄收购价提高了6到7个百分点,抬高了整个产区的门槛。

对于法国酒农香槟遭遇生存难题,上海卡赛欧贸易公司总经理黄阳东表示:“酒农香槟不会消失,可能数量还会进一步萎缩,但是萎缩的首先会是产品比较没有特色的部分,这也是香槟进一步品牌化的表现之一。酒农香槟,要么被淘汰,要么‘浴火重生’,成为一瓶难求的精品。”

3、香槟在中国:高速增长,抢占高端酒份额

据法国香槟酒协会提供的数据,2000年到2017年,中国进口法国香槟的数量呈现整体上升的趋势。2017年香槟酒在中国大陆市场的进口量及进口额更是呈现大幅提升,较之上年分别有51.9%和76.7%的增长,这一增长幅度在香槟酒全球前30个出口国家及地区内都是首屈一指,稳居第一。

2017年,总共有162个香槟品牌被进口商们引进中国市场,其中包含83家酒庄品牌、69家果农品牌以及10家合作社品牌,总体比2016年增加了13个品牌。

顾育平表示:“香槟酒以其年轻、时髦、高端的形象越来越受到中国消费者的欢迎,未来它将会抢占法国名庄酒、顶级威士忌以及茅台等名酒的市场份额。”

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